近年來，市場上出現了壹種明顯比普通蘑菇大的褐蘑菇，是壹種大型的褐色食用菌——褐蘑菇。其實褐蘑菇是壹種原產於意大利的蘑菇，常見於歐美。而且褐蘑菇高蛋白低脂肪，富含氨基酸、維生素、礦物質、纖維素等多種營養物質。味道鮮美，飽滿多汁，能滿足人體的日常需求。所以在歐美流行了30年，現在被越來越多的中國人接受和認可。
但有沒有人知道，褐蘑菇從菌株長成成熟的蘑菇，再進入超市、菜場等銷售渠道，最後成為餐桌上的美味，需要經過多少層質量控制？尤其是以高品質著稱的松茸刺身，在送到消費者手中之前，經過了無數次的產品檢驗。
據悉，松茸11年來壹直專註於有機褐菇，嚴把源頭，精選美國有機菌種進行有機栽培，打造潔凈的“蘑菇別墅”，采用先進的荷蘭堆肥配方，全進口堆肥設備，不使用農藥化肥，三次發酵基料，通過發酵過程殺滅害蟲和有害細菌，保證褐菇的安全和品質，采用歐洲進口設備控制室內溫度。
對於松茸來說，在自然馴化的過程中，並不是所有的褐蘑菇都是生魚片級的褐蘑菇。約10個優質褐蘑菇中，只有兩個經過精心篩選培育成刺身級褐蘑菇，每個成熟的刺身褐蘑菇傘大於9cm，產量只有20%。在正式進入市場之前，刺身褐蘑菇必須通過國家和國際權威機構的檢查以及65，438+07個檢查點的檢查。保證褐菇生魚片從作坊到餐桌的品質內涵壹如既往的自然，新鮮度壹如既往的新鮮。終於，C出道了，走進了市場，走進了千家萬戶的餐桌，讓更多的人吃到了安全新鮮的優質有機香菇。