來重慶壹定要吃的街頭特產美食
合川桃片
推薦指數:
合川桃片是主料是合川產的優質糯米、核桃仁、白砂糖和特有輔料陳釀玫瑰,因為新鮮玫瑰花加上等白砂糖會混合密閉發酵1年以上,所以合川桃片有特有的玫瑰花香。韌性十足,完全沒有粘牙的感覺。桃片有很濃的糯米香和桃仁的美味。
燈影牛肉
推薦指數:
被叫做這個名字是因為燈影牛肉肉片很薄,能透過燈影,看起來有民國皮影戲的效果,味道麻辣香甜,囗感勁道越嚼越香,吃起來根本停不住,當追劇時的休閑小吃是很不錯的選擇。
磁器口麻花
推薦指數:
推薦陳昌銀麻花,本地人也經常排隊去買的麻花,口味很多,海苔、麻辣、椒鹽、椰奶、紫薯、五香...….第壹次吃的話還是推薦原味,原味屬於大麻花,酥酥脆脆而且不油膩,味道香甜可口,入口化渣。
鍋巴土豆
推薦指數:
重慶夜市上基本都有,現炸現賣,吃著外殼是酥脆的,裏面的土豆又很軟嫩,配上糖醋麻辣的調味,壹口下去超級香,很多店家還開發許多種類,芝士爆漿、火山土豆泥等等,配上泡菜脆嘰嘰的很解膩。
烤苕皮
推薦指數:
解放碑居民樓下那塊有很多烤苕皮,都很好吃,裏面有非常多的小料,腌蘿蔔、辣椒、酸豆角、蒜蓉,烤過之後外焦裏糯,裏面還帶餡口感非常棒,壹定要趁剛烤出來時吃,要不就不好吃了,最後可以買些脆皮五花肉扣在了苕皮上,味道超級香!
包心糍粑
推薦指數:
皮是非常紮實的類型,糯米做的,趁熱吃裏面的餡料還能爆漿,屬於那種很原始質樸的好吃,根據餡料不同可以分成很多口味,黃豆面、花生面、紅糖、黑芝麻等等,口感是糯嘰嘰的,很神奇,外面烤的脆脆的,裏面是融化了的餡料。
重慶小面
推薦指數:
來重慶的第壹頓壹定要吃小面,有湯面和幹溜兩種類型,澆頭很多,有牛肉、肥腸、豌豆雜醬等等,雖然說是麻辣味的,但是不會很刺激,面條勁道順滑,湯料香氣撲鼻,味道特別濃厚。吃小面不用特別去熱門網紅店,就去那些街邊社區人最多的地方,壹定不會錯!
黑幺妹老火鍋
推薦指數:
吃老火鍋可以去沙坪壩,那邊的居民樓有很多老店,而且菜品都不貴,推薦那塊的黑幺妹老火鍋,素菜3塊葷菜9塊,便宜實惠,性價比很高,而且紅湯鍋底還免費,涮出來的菜很夠滋味,辣的很過癮,菜品推薦點黑心土豆絲還有臘肉湯圓這種特色的。
怪味胡豆
推薦指數:
怪味胡豆是重慶特有的名小吃,匯集麻、辣、鮮、甜於壹體,是重慶人從小吃到大的美味,口感酥酥脆脆,很爽口,吃起來非常上頭,根本停不下來,而且原料大多都是蠶豆,營養還挺豐富的。