1、降血壓要多吃什麽
1、芹菜
具有較好的降壓效果。可將芹菜洗凈切碎絞汁，加入壹些紅塘，用開水沖泡飲，或取含降壓物質較豐富的芹菜根煎水服。
2、菠菜
菠菜的營養成分十分豐富，菠菜裏面的特殊成分對降血壓有著壹定的作用。因此菠菜是降壓飲食中不可或缺的蔬菜。
菠菜富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑，其中鉀對調節血壓起到至關重要的作用。對調節血壓起到至關重要的作用，高鈉低鉀是高血壓的重要發病因素，因此膳食補鉀，有益降壓。
3、大蒜
大蒜是最有效的食療降壓秘方之壹。大蒜中富含的硫化物有助保持人體內壹種酶的穩定，進而避免出現高血壓。
多項研究發現，經常吃大蒜的人群比其他人群平均血壓水平更低。每天吃2~3瓣大蒜是最簡單易行的降壓妙招。
4、西葫蘆
降壓飲食的另壹主角西葫蘆，含有多種維生素和微量元素，鉀含量尤其豐富，因而有輔助降壓作用。
5、豆類
只要是豆類食物都會含有大量的蛋白質以及人體必需的各種營養元素，並且豆類含有的脂肪量極低，其中含有的植物雌激素，對保護血管有壹定的作用。
6、不加鹽的堅果
降壓飲食離不開大量的蛋白質。不加鹽的堅果(核桃、腰果、杏仁、碧根果、松子、花生等)和植物種子(葵花籽、南瓜籽、芝麻和亞麻籽等)就是極佳的蛋白質來源。
7、茼蒿
有降壓、補腦的作用。可取生茼蒿壹把洗凈，切碎，搗爛，擠出鮮汁，溫開水沖服。
8、西紅柿
有清熱、解毒、降壓功效。堅持每天吃2個效果較好。(5)洋蔥：含有能激活血溶纖維蛋白活性的成分。能降血壓，防動脈硬化。
9、薺菜
薺菜的營養價值很高，而且具有很好的清熱解毒、平肝降壓的作用。經常食用新鮮薺菜，可以對對高血壓的發生有壹定的抑制作用。每天吃壹把堅果或植物種子，有助於自然控制高血壓。
10、土豆
降壓飲食通常還少不了土豆，土豆具有低脂肪、低熱量、營養豐富的特點，富含多種抗氧化劑。美國斯克蘭頓大學的壹項新研究發現，土豆還是微量元素鉀的絕佳食物來源。
常吃土豆有助於降壓護心。土豆連皮煮熟或烤制最佳，這些方法不增加脂肪或熱量，也不會破壞土豆中有益健康的營養物質。
對於那些血壓高的人可以多多食用這些食物，因為好的飲食習慣，不僅可以讓我們的身體狀況轉好，而且降壓的效果還很好呢。
2、高血壓怎麽吃最健康
蛋白質：應該選用優質蛋白，植物蛋白最好是占壹半，動物蛋白選用魚、雞、牛肉、牛奶等。高血壓患者多吃魚，會降低因高血壓致腦卒中的可能性。
脂類：多食用植物油，如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等;限制高膽固醇食物，如動物內臟、蛋黃、烏賊魚、腦髓等，這樣可以防止動脈粥樣硬化，控制血壓升高。
碳水化合物：多吃粗糧、雜糧，多食用面粉、糙米、玉米、燕麥、蕎麥等，同時還有高膳食纖維，可以促進腸蠕動，加速膽固醇的排出。
維生素：大劑量的維生素C可使膽固醇轉化為膽汁酸排出體外，改善心功能和血液循環，多吃新鮮的蔬菜和水果。
蔬菜：蔬菜能促進腸胃蠕動，有利於降低血液粘稠度，從而有利於降血壓，蔬菜有：芹菜、茼蒿、莧萊、汕菜、韭菜、黃花菜、薺萊、菠菜等;
黑木耳燒豆腐：豆腐250克，水發黑木耳適量，肉絲50克，蔥、姜、香油、食鹽適量，***同烹調做菜。黑木耳對血管硬化、高血壓、冠心病等均有治療作用，還可抗癌。而豆腐可降低體內的膽固醇水平。西紅柿蘸白糖鮮西紅柿2個，白糖適量。將西紅柿洗凈，蘸吃。
玉米須燉蚌肉：玉米須50g,蚌肉200g，料酒、精鹽、蔥、姜、花椒、各適量。將玉米須洗凈，蔥、姜拍破，蚌肉去雜洗凈。將玉米須、蚌肉、蔥、姜、花椒、料酒、鹽同放入鍋內，武火燒開，文火燉至蚌肉熟爛。揀去玉米須、蔥、姜，調好味即成。
天麻煨豬腦：取天麻10克，切片;豬腦花1個，洗凈。均放入砂鍋內，加水500毫升，燒開後，以文火燉壹小時，喝湯吃豬腦，每日壹次，對高血壓頭痛效佳。
冰糖燉海參：將水發海參50克燉爛後，加入冰糖，再燉片刻即可。於早飯前空腹服。可補腎益精，養血潤燥，降血壓。
夏枯草煲豬肉：夏枯草20克、瘦豬肉50克(切薄片)，文火煲湯，肉爛後調味即可。每日服2次，吃肉飲湯。可清肝熱、散郁結、降血壓。