蔥姜炒瘦肉
準備好醬油、味精、雞精、白胡椒粉等。提前，那就提前準備好蔥和姜，準備好瘦肉。
1，我們先把蔥切段，姜切段，然後把肉切條，加入所有的調料。我們可以根據自己的口味和愛好來選擇添加的調味品。然後，用手平衡，腌制大概需要10分鐘，直到用快火炸，這樣炸出來的肉會更嫩。
2.將姜片放入熱鍋中炸熟。將腌制好的肉倒入其中翻炒。炒好後倒入冬茹翻炒，然後出鍋。
瘦豬肉怎麽吃好？
蘑菇炒瘦肉
1.先將幹平菇提前浸泡，然後切塊，姜蒜切絲，瘦肉洗凈，切塊，再用鹽油和吉士粉腌制半小時。
2.把鍋洗幹凈，把油燒開，然後放入蔥姜和幹平菇，加點鹽，炒壹下，然後倒進去，只要加點米酒，炒5分鐘，放入醬油和香油拌勻。加入洋蔥並攪拌，然後裝盤。
脆皮煎豬瘦肉
1.提前準備好生豬肉400克，洗凈，然後切成1 cm的厚片，再切成小塊，加入紅粉、鹽、雞精，再加入少許水，抓勻，腌制10分鐘。
2.油五成熱的時候，我們就把肉壹個壹個的放進鍋裏炸。沒必要壹次放太多。太多了就不脆了。直到炸透了，才可以撈出來裝盤。
3.我們將炒好的肉放入鍋中進行冷藏，將鍋燒至八成熟，將肉全部倒入鍋中進行油炸，炸至橘黃色。
豬瘦肉豆腐湯
1，我們先把瘦豬肉切成小塊，再把豆腐切成小塊，蔥洗凈，切成塊，備用。
2.鍋燒熱，然後放入植物油燒開油，倒入鍋中至水沸騰，倒入切好的豬瘦肉和豆腐，燒開後加入適量鹽和少量味精。
瘦豬肉怎麽吃好？
3.鍋煮好後，往碗裏撒點蔥花，美味的豬瘦肉豆腐湯就完成了。
瘦肉炒雜菜
1，我們做的第壹件事就是把瘦豬肉洗幹凈切成壹塊，然後把蔬菜洗幹凈，切成兩半，胡蘿蔔喜歡後切成絲。
2.我們在鍋裏放壹些油，炒蔬菜和胡蘿蔔。
3.將蔬菜和胡蘿蔔翻炒至五成熟，將瘦豬肉放入其中炒熟。
4.等肉熟透了，就是加鹽、雞精、生粉水，翻炒兩次變得粘稠，就是制作完成了。