大家好，我是大磊，又到了分享 美食 的時間。
其實啊，吃藥不如吃菜，藥補不如食補，今天就給大家推薦幾個 食療小菜譜 ，多吃這5道菜，可以緩解腸道壓力，潤腸通便，營養又滋補，喜歡的就壹起來試試吧。
胡蘿蔔種富含β胡蘿蔔素，可以用來中和毒素,具有清熱解毒、潤腸的功效。
1，壹根 胡蘿蔔 切成均勻的細絲；兩張 豆腐皮 切成細絲；幾根 小蔥 切成馬蹄片，壹小塊 生姜 切成片，再抓入幾粒 紅幹椒 備用。
2，鍋內燒水，加入壹勺食鹽，攪拌化開，下入 豆腐皮焯水15秒 左右，即可撈出控水拔涼。
再下入 胡蘿蔔絲，焯水30秒 左右，倒出控水。
3，另起鍋添入少許食用油，倒入 蔥姜 和 紅幹椒 爆香，再倒入胡蘿蔔絲，快速翻炒片刻，起鍋撤火開始調味。
加入 食鹽2克，雞粉1克，胡椒粉1克，蠔油3克，清水半勺 ，倒入 豆腐皮 ，快速翻炒均勻，化開所有調料，最後倒入 蔥段 ，淋入少許 明油 ，簡單翻勻即可關火起鍋裝盤。
熟透的香蕉，膳食纖維和少量的脂肪，不僅有通便的效果還可以緩解眼部疲勞。
1.準備四到五根 香蕉 ，剝去外皮，放入盤中。盤子放上適量的 玉米澱粉 ，再準備適量的 面包糠 。小盆打入兩個雞蛋，用筷子攪勻打散。
2.把 香蕉先裹上澱粉，沾上雞蛋液，最後均勻的裹上面包糠 ，放入盤中。
3.起鍋燒油，油溫五成熱時，改成中小火，下入裹好的香蕉段，等香蕉定型以後，用筷子輕輕地翻面。 壹分鐘左右， 炸制 香蕉外皮酥脆 時即可撈出。
全部炸好以後，擺入盤中，外酥裏軟的 脆皮香蕉 就做好了。
減肥人士的必備，美容養顏，清腸幫手。
1，準備壹斤 綠豆芽 ，摘去根部；幾個 紅幹椒 剪成辣椒絲。再準備少許 蒜蓉和蔥花 。
2，鍋中添入適量清水，開大火燒開，加壹勺食鹽再倒入 綠豆芽焯水 ，水沸騰後煮5秒鐘，即可撈出控水， 過壹下涼水，保持綠豆芽脆嫩的口感 。
3，另起鍋添入少許食用油，把 油溫到6成熱 時，澆在 幹辣椒 上面，激發香味。
倒在豆芽上，放入 蒜蓉和蔥花 ，加入 食鹽3克，白糖1克 中和口味， 白醋5克，生抽3克，蠔油3克，芝麻香油3克 ，用勺子攪拌均勻，化開所有調料。然後裝入盤中，就可以上桌食用了。
山藥是偏溫和的食材，口感清淡，具有健脾，除濕，滋補的功效。
1，準備 1根淮山藥 ，切成長條，放入 清水中浸泡，防止山藥氧化變黑 。半個 青椒 、半個 紅椒 去瓤，切成長條；幾粒 大蒜 切成蒜片，再抓入壹把 紅幹椒 壹起備用。
2，鍋內燒水，加入少許 白醋 ，水燒開後，下入 山藥和青紅椒 ，焯水2分鐘左右，倒出控水拔涼。
3，鍋內燒油，油溫至 3成熱 時，倒入 蒜片和紅幹椒 爆香，再倒入 山藥和青紅椒 條顛鍋翻炒，再淋入適量清水。
然後開始調味，加入 食鹽1克，白糖0.5克 提鮮， 雞粉0.5克 ，用勺子翻炒幾下化開所有調料，再勾入少許 水澱粉 ，再次翻炒均勻。
勾入水澱粉可以把食材和調料融合在壹起，使山藥的口感細膩滑嫩。 等湯汁快要收幹時，再淋入少許 明油 ，來增加壹下菜品的亮度，簡單翻勻以後就可以出鍋裝盤了。
芹菜清爽脆嫩，富含胡蘿蔔素和眾多微量元素，有清熱解毒、助消化、清腸能便等功效。
1，準備壹把 香芹 ，切成4厘米長的段； 豆腐香幹 200克，切成長條。半個 紅椒 切成絲。調料盆中放入少許 蒜片，幾個紅幹椒和青花椒。
鍋中添入適量清水，加入壹勺食鹽增加底味，少許植物油，水開後倒入 芹菜和香幹 ，用勺子滑動幾下， 焯水壹分鐘 左右，即可撈出控水。
2，重新起鍋添入少許食用油，放入 蒜片，辣椒和花椒 爆香，炒出香味以後，倒入芹 菜和香幹 ，快速翻炒幾下，倒入 紅椒 ，繼續 翻炒15秒 ，開始調味。
加入 食鹽3克，雞精2克，白胡椒粉1克，蠔油5克 ，開大火快速 翻炒30秒 ，化開所有調料。起鍋前淋入少許 明油 ，再次翻炒均勻，即可關火起鍋裝盤。
以上這5道清腸菜，營養不失味美，建議大家收藏備用。好了，今天的 美食 就分享到這裏，感謝您的閱讀，我們下期再見。