糖醋豬肉食物:紅薯粉2湯匙、鹽2湯匙、番茄醬2湯匙、糖1湯匙、醋1湯匙、五花肉500g、甜椒1湯匙、米酒1湯匙、蛋清半個、菠蘿蜜500g。做法:1。加鹽和米酒拌勻，加入蛋清拌勻，腌制15min。甜椒洗凈切小塊，菠蘿蜜洗凈切小塊備用。2、鍋內耗油，油燒完之後。將紅薯粉放入盆中，攪拌均勻至變稠。將五花肉撈起，倒入鍋中，炸至表面金黃，撈起，控油補水，將番茄醬、醋、糖加入預留的碗中，拌勻。3、鍋中耗油，油燒開後加入甜椒和菠蘿蜜攪拌均勻。加入炒好的調料汁，使其變紅，煮沸。勾上淡粉，把汁熬成粘稠狀。倒入炒好的肉，攪拌均勻。關火，把鍋放在桌子上吃。
蘿蔔幹炒肉末食物:蘿蔔條1盤；肉沫(肥瘦)1小盤；辣椒2個；幹辣椒3個；壹小塊姜1；2蒜瓣；鹽適量；白糖；生抽；少量醬油；水澱粉；芳香油；少量米酒；做法:1、蘿蔔滾塊、青椒、幹辣椒去蒂去籽切成椒圈備用，姜片切碎，大蒜去皮切碎備用；肉沫中加入生抽、老抽、糖、水澱粉，加入1勺香油混合腌制15分鐘。燒開炒鍋加油，將腌制好的肉沫放入炒鍋翻炒，待香味四溢後撈出備用；2、鍋內放油，或根據情況加入少量油，加入姜沫、蒜泥、青/紅椒圈，入炒鍋炒香；蘿蔔條切丁放入鍋中攪拌均勻；3.將肉沫回鍋壹起翻炒。將少量米酒倒入鍋中，攪拌均勻。加入少量糖、生抽、老抽攪拌均勻。香味溢出時，取出平底鍋，擺盤。