桂圓燉魚膠配料魚膠桂圓冰糖魚膠切絲(以前買的時候都是讓藥店幫我切的，這次用的是混合膠比較小，泡在水裏軟化後用剪刀剪就可以了)。2魚膠用水洗，桂圓幹也洗去雜質。(如果怕腥，可以放入煮好的姜水中，關火浸泡去除腥味，不過我壹般都省略這壹步，呵呵。)3把魚膠和桂圓幹壹起放在電飯鍋裏，加適量的水(要看魚膠的量，我的鍋比較小，我裝的是水)，插上電源，早上起來就可以吃了，呵呵，簡單。壹直聽說銀耳燉魚膠要做。事實上，做壹個好的魚膠不需要水。直接燉可以保留更多的膠原蛋白，然後可以清洗。妳不需要在水裏加入銀耳。還可以加枸杞或者西洋參，4、5顆左右的紅棗就可以了。不用擔心燉，燉1小時左右就好了，裏面的魚膠就好了。而且，水已經變得粘稠，充滿了膠質。我用剪刀把軟魚膠剪小壹點，這樣更容易煮。然後我燉1-2小時加冰糖。按口味來說，因為這種大魚膠幾乎沒有腥味，所以加的少也沒關系，不會影響口感。這個時候，就是黏糊糊的。蓋上蓋子，冰糖10分鐘後融化。就可以吃啦~ ~ ~ ~燉的香噴噴的魚膠不用放別的。準備好姜和老酒，冰糖，核桃仁就行了。方法也很簡單。將魚膠清洗幹凈，和姜、核桃仁壹起放在沙鍋裏燉。等水開了再把黃酒放下。燉兩個小時，想拿出來就放冰糖。很簡單。抱歉。如果買不到新鮮的，那就買幹糧，煮之前泡壹下。新魚膠白色透明，泡後發粘。老魚膠是暗黃色的，不粘。老魚膠燉的時候會變稠，老魚膠更容易吸收，不傷胃。燉魚膠排骨湯，配豬肉或者排骨，不會太腥。枸杞洗凈；青蛙取腿，去肉去骨；用開水燙軟魚膠絲；豬裏脊肉洗凈切塊；脫脂膜，切片。剝蒜頭。將所有食材放入燉鍋，加入適量開水，蓋上燉鍋，小火燉2小時，調味。補益氣血，養顏美容。適用於氣血不足、調養不佳、精神疲勞、皮膚暗沈、面部有皺紋的患者。
如何讓魚膠好吃又不腥？10點
請問妳買的是什麽魚膠？如果妳已經切絲了，請在吃之前用熱水燙幾分鐘，然後加入紅棗壹起煮。紅棗去核後再煮，這樣在湯裏甜度會更好。。買了白口香糖，防水燉兩個小時就能吃了。我連冰糖都不放，味道基本能接受。我這樣吃，不知道妳適不適合。。試試看。。
花膠怎麽燉才能沒有腥味又好吃？
先把水燒開，放入壹大塊姜，用大火煮，蓋壹晚上，第二天早上起來換成冷水，然後泡到覺得又大又軟，再撈起。如果在冷水浸泡的過程中每隔壹兩個小時不換水，就不會有腥味了~
我在網上找了幾種花膠的制作方法~可以參考壹下。
華嬌排骨湯
材料:黃原膠2兩，排骨1斤，黨參1兩，枸杞子1兩，山藥5片，生姜3片，蔥1根。
練習1。先將黃膠浸泡在水中，然後放入姜蔥水中煮30分鐘，取出過冷河，切塊。2、排骨洗凈，焯水。3.將適量的水倒入鍋中，煮沸。加入所有的配料，煮沸。轉文火2小時，加鹽調味，即可飲用。
花膠燉鴨湯
材料:鴨子1只，黃膠100克，山藥20克，枸杞20克，八角2克，鹽10克。
練習1。燒開燙鴨子的水，切好，洗幹凈，取肉。2.黃膠用水浸泡後切開。3.山藥、枸杞、八角洗凈。4.將鴨子、山藥、枸杞、黃膠、八角放入燉盅中，加入適量開水，加蓋燉4小時，加鹽調味。
功效:此湯具有補中益氣、補血、消食養陰的作用。
食相克山藥(幹):山藥太甜而大戟，不宜與堿性藥物同服。
枸杞:壹般來說，枸杞不宜與過多的溫性茶補如桂圓、紅參、大棗壹起食用。
鳳爪花膠湯
材料:雞爪200克，明膠100克。輔料:香菇(鮮)50g。調料:姜5克，鹽2克。
練習1。剪去雞爪的腳趾甲，洗凈水。2.將洗好的雞爪用清水(即過冷河)洗凈。3.先把黃膠泡壹下，洗幹凈。4.將泡好的魚肚切塊。5.香菇去蒂洗凈。6.生姜洗凈切片。7.將適量的水燒開，加入雞爪、黃膠、顧薌和姜煮3小時。8.將煮好的鳳爪和黃花膠湯加鹽調味。
功效此湯有滋陰益氣、補足力的作用。益氣方孕婦方滋陰方
胡椒根花膠老母雞湯
材料:老椒根15g，花膠15g，山藥10g，老雞1，調料適量。
做法老椒根洗凈，切成2cm的塊，花膠洗凈，做好，山藥洗凈，老雞洗凈，切成塊。將老椒根、花膠、山藥壹起放入燉盅中，加入適量的水。先用武火燉，再小火燉2小時，加調料即可食用。
刺激脾胃，行氣止嘔。
如何讓魚膠少腥補血？
去除魚膠腥味的方法:
泡發:把水燒開，拿點魚幹膠，夠用幾次。水燒開後放入，小火燉10分鐘。在此期間千萬不要打開蓋子。關火後，找個地方放好。第二天會很美。取出切成小塊，然後用保鮮袋，分批放入備用，放涼很快。
燉的時候:燉之前把魚膠炒壹下，買壹塊瘦肉壹起燉，然後放兩片姜，四五顆紅棗。
註意:如果想讓湯呈乳白色，就不要在炸的東西裏放太多油。油多了，湯就不白了。無論是魚膠湯還是魚湯都會出現這種情況。炸的油太多，湯就不會乳白色。
如何用小幹花膠燉牛奶，使其透明不腥？
小明膠燉奶要透明不腥，可以做到，但是很難做到透明。單個膠的小尺寸無非就是小白花，小金龍，小北海，胡子膠，豆膠，蛋膠，蝴蝶膠。燉好後只需要雞蛋膠和蝴蝶膠就可以讓膠肉透明不腥，其他魚膠不腥也不難。泡壹會兒再用姜加工，腥味就沒了，但是燉了就不透明了。所以妳可以選擇雞蛋膠或者蝴蝶膠來燉牛奶，燉涼後可以變成冰凍。妳可以在網上找壹家叫大眾食補的公司，比如淘寶。這家的花膠是國內外收集的原裝產品，性價比很高。從他們那裏拿花膠可以省很多錢，他們還會教妳怎麽吃，有什麽作用，怎麽儲存。
買有腥味的魚膠好還是不買？
有無腥味並不是衡量魚膠好壞的標準。最重要的是看魚膠的品種。上等魚膠有紅嘴魚膠、白花膠、黃花膠、蜘蛛膠、北海魚膠等。，但是每壹種魚膠的功效和作用都不壹樣。而且由於很多人不了解魚膠，有些商家也比較劣質，所以在選購魚膠的時候壹定要慎重。具體可以看看這個振華角/的。
如何去除魚肚的腥味
放姜絲是壹種方式。也可以晾幹，長期存放，比如掛壹年。吃了就不會有腥味了。
魚膠怎麽做才不會有腥味？
桂圓燉魚膠配料魚膠桂圓冰糖魚膠切絲(以前買的時候都是讓藥店幫我切的，這次用的是混合膠比較小，泡在水裏軟化後用剪刀剪就可以了)。2魚膠用水洗，桂圓幹也洗去雜質。(如果怕腥，可以放入煮好的姜水中，關火浸泡去除腥味，不過我壹般都省略這壹步，呵呵。)3把魚膠和桂圓幹壹起放在電飯鍋裏，加適量的水(要看魚膠的量，我的鍋比較小，我裝的是水)，插上電，早上起來就可以吃了，呵呵，簡單。壹直聽說銀耳燉魚膠要做。事實上，做壹個好的魚膠不需要水。直接燉可以保留更多的膠原蛋白，然後可以清洗。妳不需要在水裏加入銀耳。還可以加枸杞或者西洋參，4、5顆左右的紅棗就可以了。不用擔心燉，燉1小時左右就好了，裏面的魚膠就好了。而且，水已經變得粘稠，充滿了膠質。我用剪刀把軟魚膠剪小壹點，這樣更容易煮。然後我燉1-2小時加冰糖。按口味來說，因為這種大魚膠幾乎沒有腥味，所以加的少也沒關系，不會影響口感。這個時候，就是黏糊糊的。蓋上蓋子，冰糖10分鐘後融化。就可以吃啦~ ~ ~ ~燉的香噴噴的魚膠不用放別的。準備好姜和老酒，冰糖，核桃仁就行了。方法也很簡單。將魚膠清洗幹凈，和姜、核桃仁壹起放在沙鍋裏燉。等水開了再把黃酒放下。燉兩個小時，想拿出來就放冰糖。很簡單。抱歉。如果買不到新鮮的，那就買幹糧，煮之前泡壹下。新魚膠白色透明，泡後發粘。老魚膠是暗黃色的，不粘。老魚膠燉的時候會變稠，老魚膠更容易吸收，不傷胃。燉魚膠排骨湯，配豬肉或者排骨，不會太腥。枸杞洗凈；青蛙取腿，去肉去骨；用開水燙軟魚膠絲；豬裏脊肉洗凈切塊；脫脂膜，切片。剝蒜頭。將所有食材放入燉鍋，加入適量開水，蓋上燉鍋，小火燉2小時，調味。補益氣血，養顏美容。適用於氣血不足、調養不佳、精神疲勞、皮膚暗沈、面部有皺紋的患者。