燜飯多款電飯鍋燜飯做法
1.五花肉雞蛋燜飯
食材
五花肉250克，蝦米50克，香菇六
朵，土豆，雞蛋壹個，大米250克
做法步驟
1、壹茶匙糖，兩勺料酒，兩勺生抽
，壹勺老抽，壹勺蠔油，白胡椒粉少
量，半茶匙鹽
2、五花肉切塊焯水備用，香菇泡水
切丁，土豆切丁備用
3 鍋中加人六顆冰糖炒至融化微煎
加入五花肉翻炒上色，加入所有食材
然後加入悶飯醬汁翻炒
4、電飯煲放入淘過的大米，然後倒
入步驟四的食材，加入蝦米，電飯煲
煮飯模式燜好後，加雞蛋再悶五分鐘
2.豉汁排骨燜飯
食材
大米，排骨兩根，豆豉，，蔥，料酒
生抽，老抽，蠔油，白糖，油鹽
做法步驟
1 大米洗凈清水泡20分鐘，排骨洗
凈冷水下鍋，加蔥姜料酒焯水撈出
2、調壹個醬汁:碗中加壹勺豆豉，
兩勺生抽，壹勺老抽，壹勺蠔油，少
許糖，適量鹽拌勻
3 鍋中放油，放蔥姜炒香，放排骨
煎至微黃，淋入醬汁，加壹碗水煮開
轉中小火煮15分鐘
3.臘腸燜飯
食材
臘腸兩根，胡蘿蔔半個，大米兩杯，
蔥末，三勺生抽，壹勺耗油，鹽少許
做法步驟
1、臘腸切片，胡蘿蔔切丁
2、大米洗凈，加入正常煮飯的水，
加入全部材料
3、正常煮飯程序結束後，再保溫鍵
燜五分鐘，煮好後撒上適量蔥攪拌均
勻即可
4.臘腸土豆燜糯米飯
食材
糯米兩量杯，臘腸兩根，胡蘿蔔壹根
土豆壹個，蔥花適量，蠔油壹勺，老
抽壹勺，食鹽壹勺，雞精壹勺，食用
做法步驟
1、紅蘿蔔，土豆去皮切成小丁，臘
腸斜刀切丁備用
2、糯米淘洗幹凈浸泡15分鐘，放入
電飯煲中，加蠔油，老抽，食鹽，雞
精調味攪拌均勻
3、放入紅蘿蔔丁，土豆丁，臘腸擺
放好，扣上蓋按煮飯鍵，等煮飯程序
結束20分鐘後開蓋，撒上蔥花點綴
即可
5.烤雞腿燜飯
食材
雞全腿1個，幹香菇六個，蒜瓣四個
小蔥兩個，(2人份米)老抽兩勺，
生抽兩勺，料酒壹勺，芝麻油壹勺，
蠔油壹勺，糖壹勺，澱粉
做法步驟
1、雞腿提前泡冷水，洗凈血水，去
骨，蒜瓣切末，小蔥切斷
2、雞腿加蒜末，蔥段，料酒，芝麻
油，蠔油，生抽，老抽，糖，澱粉抓
拌均勻，蓋上保鮮膜腌制半小時以上
放入空氣炸鍋烤180度20分鐘
3、幹香菇沖洗後泡水軟，切片，兩
人份米淘洗幹凈，先倒入腌雞腿的醬
汁和泡香菇的水，總***水量與平時煮
飯壹樣多，再放蔥段，香茹片，烤雞
切塊攪拌均勻，按下煮飯鍵就可以了
6.牛肉粒燜飯
食材
大米，牛肉壹塊，青豆壹把，胡蘿蔔
半根，玉米半個，生姜，蔥，料酒，
生抽，老抽，蠔油，白糖，油鹽
做法步驟
1、大米洗凈清水泡20分鐘，牛肉洗
凈冷水下鍋，加蔥姜料酒焯水撈出切
粒
2、調壹個醬汁:碗中加兩勺生抽，
壹勺老抽，壹勺蠔油，少許糖，適量
鹽拌勻
3、鍋中放油，放蔥姜炒香，放牛肉
煎至微黃，淋入醬汁，加壹碗水煮開
轉中小火煮15分鐘