1,吃餃子
俗話說,“十月壹日,冬天的至日來了,家家戶戶都吃餃子。”每年,在農歷新年的冬季至日,餃子是不可或缺的節日大餐,無論是富人還是窮人。在冬天的至日吃餃子的寓意是為了降溫,紀念“醫聖”張仲景在冬天的至日放棄醫學。中國北方在這壹天吃餃子,因為餃子有“驅寒”的意思。至今民間流傳著“冬天至日餃子碗不好吃,凍耳朵沒人管”的說法。
2.吃湯圓
古人有詩說:“家家打米做湯圓,知是明朝的冬天至日。”在冬天的至日吃湯圓是中國的傳統習俗,尤其是在長江以南地區。民間有句話叫“吃湯圓老壹歲”。湯圓也叫餃子,在冬天的至日上吃餃子也叫“冬天的至日餃子”;湯圓可以用來祭祖,也可以用來饋贈親友。以前上海人最講究吃湯圓。他們在家宴上品嘗新釀的甜白酒、花糕和湯圓,然後用肉塊祭祖。
3.祭祖
在我們中國人的心目中,祖先的靈魂對於家族的意義,可以和天地之神對於國家的力量相提並論,不可大意,不可怠慢。祭祀,無論是在家裏的廟裏,還是在墓地裏,都是為了盡可能地給祖先獻上好吃的、好吃的東西。
冬季至日節到來時,廣東佛山常見的民俗是“拜祖”,祭祖,這就是所謂的“冬祭”。這壹天,家家戶戶都會殺雞,同時準備烤肉、蛋糕、橘子、蘋果等。,懷著“生龍活虎,紅皮膚,高成長,金銀滿屋,平安無事”的美好願望。除了祭祖,民間還有吃冬季至日飯的習俗。祭拜祖先後,壹家人會吃冬季至日餐。
4.殺了這只雞
“冬天過年”“冬天肥瘦”是廣州人從小聽到的大諺語。廣州人通常在冬天的至日殺雞鴨,和家人圍坐在壹起吃大餐。愛雞的廣州人,恐怕團圓飯桌上少不了壹盤雞。個人覺得烤脆皮雞是最好吃的菜。皮夠脆,雞肉夠嫩,醬很好吃。此外,許多廣東人選擇在餐館度過假期,並與家人團聚,因此大大小小的餐館都燈火通明。
5.吃羊肉
據說,在冬天的至日吃羊肉的習俗始於漢代。相傳漢高祖劉邦在冬天的至日吃了樊噲煮的羊肉,覺得特別好吃,贊不絕口。從此,在民間形成了在冬季至日吃羊肉的習俗。在冬季的至日上,人們紛紛吃羊肉和各種滋補食品,以求來年有個好兆頭。現在在山東滕州,這壹天叫伏九。節前會給長輩送羊肉之類的禮物,福酒大家都喝羊肉湯,對個人、長輩、家庭都是好兆頭。
這些是我所知道的關於冬季至日的習俗。妳看怪不怪請在評論區留言。