味道:甜鹹。工藝:烤鮮白菜湯。材料:75克牛肉(瘦肉)。
輔料:大白菜50g、胡蘿蔔50g、土豆(黃皮)50g、洋蔥(黃皮)50g、芹菜50g、牛骨50g。
調料:小麥粉5克，黃油5克，鹽3克，大蒜(白皮)2克，花椒(紅尖幹)2克，胡椒粉2克，醋精2克，味精2克教妳如何做鮮白菜湯，如何做鮮白菜湯好吃。
2.將牛骨剁碎；
3.將白菜、土豆、胡蘿蔔、洋蔥洗凈，切塊；
4.芹菜洗凈，切成3.3厘米的長段；
5.將湯鍋放在大火上，加入冷水，放入牛肉25克、牛肉條、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜，燒開，撇去浮沫，小火煮；
6.白菜和土豆分別用開水煮熟；
7.將湯鍋再次放在火上，加入黃油燒開；
8.加入洋蔥炒香；
9.加入25克胡蘿蔔和芹菜以及少許胡椒粉，蓋上蓋子燒至八成熟；
10.加入面粉翻炒，然後加入幹辣椒和湯稍微燉壹下；
11.然後倒入牛肉、煮好的白菜和土豆，蓋上蓋子小火燉至熟；
12.然後加入蒜粉、醋精、白糖、精鹽、味精調口味；
13.稍煮後，取鍋放入湯盆。小貼士-健康小貼士:
1.這個湯雖然叫鮮白菜湯，但是裏面有各種蔬菜。
2.它不僅能為人體提供豐富的營養，還能起到補氣、補虛、益腸胃等多種保健作用。
瑤柱萵筍白菜湯的做法詳細介紹了菜系及其功效:食療食譜、滋陰食譜、清熱解毒食譜、高血壓食譜。
口味:鹹鮮味工藝:水煮扇貝生菜白菜湯。材料:扇貝200克，卷心菜160克，生菜80克。
調料:大蔥8克，鹽3克，白酒3克，醬油3克，花生油5克，胡椒粉2克教妳如何用扇貝生菜做白菜湯。扇貝生菜白菜湯怎麽做才好吃？1.將扇貝(扇貝)浸泡在洋蔥、醬油、紹興酒、鹽、油、胡椒粉和水混合的汁液中壹天，然後加入汁液。
2.將湯燒開，倒入蒸好的汁液，調味；
3.白菜洗凈，焯壹下，切成長條；
4.生菜洗凈，切塊；
5.洋蔥洗凈切絲；
6.將生菜、蔥放在湯菜底部，鋪上白菜、姜，調味後放入湯中煮熟；
7.放入籠中蒸8分鐘左右，用胡椒粉調味。小貼士-健康小貼士:
此湯具有清熱降火、滋陰降血壓、消脂減肥的作用。