廣東人飲食偏淡，這個和他們所處的地理位置、所吃的食物、生活環境有關。
廣東是位於我們國家的南部，而且它的緯度比較低再說是比較炎熱的地方，他們離海呢又比較近所以說他們和我們國家東部地區壹樣，都是比較濕潤熱的地方，廣東人為什麽喜歡吃清淡的飲食？讓我們來具體了解壹下。
廣東人喜歡吃清淡的飲食，這個和他們所處的位置有關，那麽說到他們的位置就是比離海比較近，所以他們的海產食物也特別的豐富，海鮮什麽的口味是已經非常泛濫成災了，這些美食的話它原本就是不需要添加任何的調味料的，如果妳添加了壹些臘味或者是其他的味道的話，那麽會給這些海鮮在壹定程度上破壞了它的味道。
所以他們壹般拿海鮮蒸著吃或者是拿來煮湯喝，這樣的話既保留了海鮮原本的味道也給海鮮的味道上提升了很多鮮美，所以說在這個背景的影響下，他們那邊廣東菜主要是以清淡為主。
這就是主要說的是環境可以改變壹個人，當然他所處的環境是這樣子的，那麽他的生活習慣當然也會隨著環境而去改變，廣東那邊的地方它就主要是吃清淡的，那麽他們也就習慣了吃清淡的飲食。
還有就是比較著名的廣東早茶的習慣，那麽我們都知道廣東人的是非常的喜歡喝早茶的，而且也把早茶當做壹份生活的享受！那麽我們都知道廣早茶呢，壹般都是不太油膩，更不可能是辛辣味的，所以說他們的早茶也主要是以清淡為主，那麽還是和他們那邊的生活習慣有關。
而且廣東人呢是處在壹定的濕熱的環境的，如果再加上他們飲食上如果是辛辣味的話，那麽他們可能就會容易上火，為了身體健康他們也會考慮下是否適合食用的東西合乎道理，所以說他們也就主要以清淡為主了。