隨著氣溫的漸漸回升，人體內的新陳代謝會加快速度，而且春季屬於陽氣上升的季節，此時壹定要做好肝臟的養護工作，否則很容易使得肝火上升，為健康埋下很多隱患。
開春之後到底該如何養肝呢？其實很簡單，只要做好飲食習慣方面的調整即可。
下面，先為大家介紹壹下適合春季養肝所食用的食物，希望能夠幫助到各位。
開春的這些養肝食物，不妨餐桌上多擺擺？
第壹：山藥
山藥，我想大家都不會陌生吧。我們經常在家或餐館吃山藥。山藥的味道有點甜，雖然不能算是好味道，但是有很多人喜歡它。
山藥素有“神仙之食”的美稱，它含有豐富的澱粉酶和多酚氧化酶等物質，有利於脾胃的消化吸收，還能補充維生素和微量元素。
山藥河南、山東、湖南等地均有種植，然而，被萬人稱頌的還是溫縣壚土鐵棍山藥
位於太行山與黃河之間，形成了獨特的黃土性土壤。冬季不太冷，夏天不太熱，氣候溫和，無霜期長，實現了山藥生長最適宜的環境。
山藥溫和，吃得多不怕火，秋冬補它太合適了。
我經常蒸山藥吃，也是最方便吃的方式。山藥去皮拜城段，蒸15分鐘左右，就軟糯了，吃起來回甜。
或者做壹碗山藥排骨湯。我之前的文章也有提到，把排骨燙熟，用洋蔥和生姜慢慢煮。壹個小時後，加入山藥，煮至軟糯。骨肉嫩，湯香甜。
由於山藥營養豐富，可以用來給產後媽媽喝湯；孩子吃山藥也很好，身體好兩倍。
此外，它還含有豐富的粗纖維，低熱量，強烈的飽腹感後進食，有助於促進胃腸蠕動，減輕身體負擔，是維持身體的好幫手。
第二：海帶苗
許多人只見過海帶，但是對於海帶苗壹定十分陌生。入伏後要多吃嫩芽菜，而這種人工培育出來的海帶苗就十分適合，它含有充分的海藻膠，而且很好消化。
以前的人覺得這些幼苗沒什麽營養價值，大多數都是直接丟棄在了海裏。
後來農戶在種植中發現，海帶的嫩芽不僅味道鮮美，而且嫩脆，壹上市就受到了市場的熱烈追捧，是壹款高回購率產品，而且好評100%。
海帶苗是壹種高營養海中蔬菜，富含大量礦物質、維生素、鈣、鉀、碘，以及大量的膠質，是抗老化不可缺少的元素，而且對“三高”人群有很多好處。
與菠菜、油菜相比，除維生素C外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍，是含有大量纖維的蔬菜，都可以促進腸道排泄，並吸附遊離的脂質。
此外，海帶苗還是典型的堿性食物，老人小孩吃也完全可以，夏天作為涼拌菜真的超爽脆！
第三：桑葚子
我們知道，桑葚子的原材料是在果園采摘下來，然後在陽光下風幹而成，非常的天然健康，桑葚子非常的適合中老年人食用。飯後吃上壹些桑葚子，非常具有嚼勁，把桑葚子放進我們的稀飯中壹起煮，口感也很不錯。
每壹顆桑葚子都是粒粒分明，桑葚子它不僅保留了桑葚本身的口味，並且在其本身上又多了壹些嚼勁，非常具有營養，給我們的身體帶來健康管理，桑葚子真的是壹款物美價廉的食品呀。
這款精選高成熟率桑葚子，高成熟率的頭茬桑葚子營養充足、果肉黑、甜度高、顆顆飽滿，每壹顆都甘甜可口。
第四：枇杷
金燦燦、圓溜溜、脹鼓鼓，輕輕咬壹口，還未入喉，都能感受到它舒潤清甜的好滋味，唇齒間瞬間滿口生津，軟滑可口、水潤無比。
《本草綱目》記載，“枇杷能潤五臟，滋心肺”。說到能滋養身體的水果，香甜的枇杷自然不能少！
枇杷肉厚核小，特別好剝開，橘黃的果皮壹撕，汁水就溢了出來，露出黃澄澄、飽滿的果肉，晶瑩剔透，光是看著就人滿口生津。
咬壹口像芒果壹樣柔軟嫩滑，汁水也鮮得讓人猝不及防，說它堪比瓊漿玉液壹點也不為過！
枇杷特有的清香，伴隨著恰到好處的清甜和鮮嫩壹起融化在嘴裏，壹掃喉嚨的不適，讓人覺得無比舒暢！
現在正是米易枇杷的成熟時期，黃燦燦的果實掛在枝頭，能聞到陣陣清香。難得的當季水果，顆顆清甜水潤，壹定要給家人安排上哦！
開春之後，每天壹定要保證充足睡眠，達到養護肝臟的作用。
春季陽氣上升，很容易導致人體肝火旺盛。壹旦肝火旺盛，還會影響到肝臟的排毒功能。
所以春季之後，壹定要註意情緒的調理，不可出現任何的負面情緒，能夠起到疏肝養血的作用。