咖啡、辛辣調料、橘子類水果、富含精氨酸的核果類水果，尤其是核桃、巧克力、草莓等，會刺激口腔潰瘍，引起部分人群口腔潰瘍。所以，這類食物要忌口。
●每天吃酸奶。
每天吃4湯匙原味酸奶，可以將良性細菌送入口腔，對抗那些有害細菌，有利於預防口腔潰瘍。
●避免可能導致潰瘍的食物。
避免嚼口香糖、吸煙、喝咖啡、吃熱的食物和可能導致口腔潰瘍的食物。
●營養成分
⑴賴氨酸氰基酸
每天三次，每次500毫克，空腹服用。缺乏這種氨基酸可能會導致口腔內外的口腔潰瘍。
②添加維生素B12和葉酸。
劑量根據產品說明，舌下含服，空腹服用。
③維生素c
每日3000 8000 mg，分幾次服用。使用含有生物類黃酮的緩沖劑型。
④泛酸D5
每天三次，每次50 100 mg是壹種抗應激維生素，是腎上腺功能所必需的。腎上腺是壹種對抗緊張的內分泌腺。
⑤大蒜精膠囊
壹天三次，每次三粒膠囊。作為天然抗生素和免疫激活劑。
●藥用植物
牛蒡、印度三葉草、寶果茶和紅苜蓿可用於治療口腔潰瘍。紅樹莓茶也很有效。
●多吃洋蔥和生菜。
多吃洋蔥和生菜沙拉。洋蔥含有硫磺，有治療作用。
預防措施
雖然口腔潰瘍的治療方法很多，但基本都是對癥治療，主要目的是緩解疼痛或減少復發次數，很難完全控制復發。口腔潰瘍很大程度上與個人體質有關，不太可能完全避免，但如果盡可能避免誘發因素，還是可以降低發病率的。因此，這種疾病的預防尤為重要。在生活中要註意以下幾個方面:
註意口腔衛生，避免損傷口腔黏膜。
保證充足的睡眠時間，避免過度疲勞。
我保持好心情，樂觀開朗，避免煩惱。
註意日常生活的規律和營養的均衡，戒煙戒酒，堅持體育鍛煉，飲食清淡，多吃蔬菜水果，保持大便通暢，防止便秘。女性月經前後要註意休息，保持心情愉快，避免過度疲勞，飲食清淡，多吃水果、新鮮蔬菜，多喝水等。，從而減少口瘡的機會。