羊肉大家都吃過的，有著很滋補的作用，適合秋冬季節進補食用哦，羊肉的吃法也有很多的，比如說做湯啊，或者是火鍋都是不錯的選擇，用羊裏脊炒肉也是不錯的選擇哦，養胃滋補補腎，下面就介紹小炒羊肉的做法。
小炒羊肉
小炒羊肉所需材料
主要食材羊肉、香菜、洋蔥、辣椒粉、孜然、鹽、味精
小炒羊肉的做法
1、羊肉切片，香菜洗凈切段，洋蔥切絲墊入鍋底燒熱。
2、將羊肉入油鍋滑散後撈出。
3、再放入辣椒、自然炒香，加羊肉、香菜炒勻，調入鹽、味精
4、盛出裝在有洋蔥的鍋中即可。
小炒羊肉的功效與作用
天氣慢慢轉涼，這時候開始吃點羊肉，冬天才能抵禦寒冷，做壹鍋小炒羊肉，撒上孜然粉提味，壹鍋香噴噴的羊肉上桌咯。溫補脾胃用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。溫補肝腎用於治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。羊肉具有很好的養血補血的功能和作用，而且還有去濕氣的功效，適合冬季手腳冰涼的人群食用，而且還可以有補腎的功效，適合腸胃不好的人群食用哦，大家不妨試試。
介紹了小炒羊肉的的具體的做法，是不是覺得很簡單呢，市場上經常可以買到相應的食材，和介紹的步驟壹樣就可以吃到美味的菜肴哦，可以有健脾開胃的作用，讓妳的食欲大開，而且還可以補充營養。