兒童營養早餐食譜:豬肝雞蛋
材料:新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋1個，大米100克。
練習:
1.把米飯放在鍋裏煮，直到開花。
2.將豬肝打成泥狀，用少許食用油炒熟備用。將雞蛋打成蛋花，用熱雞肝放入粥中，煮成粥，加溫調味後食用。
提示:豬肝富含優質蛋白質，富含鈣、磷和維生素a，雞蛋含有嬰兒生長所需的卵蛋白和卵清蛋白，還富含鈣、磷等無機鹽，是兒童的理想食品。
兒童營養早餐食譜:枸杞玉米五彩湯
材料:枸杞10克、香豌豆20克、菠蘿丁50克、胡蘿蔔15克、鮮玉米粒200克、糖適量。
練習:
1.枸杞洗凈浸泡，菠蘿和胡蘿蔔去皮，切丁，玉米粒和豌豆洗凈。
2.鍋中加入適量的水，加入玉米粒和甜豌豆煮。
3.加入燕麥片，煮沸。
4.加入枸杞、胡蘿蔔、糖，煮5分鐘左右。
5、出鍋時，加入菠蘿粒。
小貼士:和牛奶壹起吃更有營養。
兒童營養早餐食譜:雞蛋酥香蕉卷
材料:香蕉2根，雞蛋2個，蛋卷2個，面包糠適量，鹽少許，糖適量。
練習:
1.準備香蕉，雞蛋，蛋卷，面包屑。
2、然後準備適量的糖和少許鹽。
3.先把包裝袋裏的蛋卷碾碎。
4.倒入大碗中，用蒜泥搗碎。
5.打入雞蛋。
6.加入鹽和糖，拌勻備用。
7.帶皮切香蕉。
8.然後把皮剝掉。
9.包壹層蛋卷液，再包壹層面包屑，依次做好所有香蕉段。鍋裏倒油燒至六成熱，然後輕輕放入香蕉段，煎至兩面金黃。
10，用漏勺去油，再用吸油紙吸油。
小貼士:和牛奶壹起吃更有營養。