冬瓜炒蝦仁的美味做法

冬瓜炒蝦仁是家常菜，食材是冬瓜、蝦仁、豌豆。妳想知道怎樣做出美味的冬瓜蝦仁嗎？現在給大家分享幾個好吃的冬瓜炒蝦仁的做法。

冬瓜炒蝦仁的美味做法1

冬瓜蝦仁的配料

蝦、料酒、姜末、洋蔥、冬瓜、油、鹽、雞精和胡椒粉。

冬瓜炒蝦

1.蝦仁去頭去殼，用料酒、鹽、姜腌制。蔥切丁，姜切片，冬瓜去皮切大塊備用。

2.在鍋裏放壹點油。油熱時，放入蔥、姜片，炒香。加入蝦仁和蝦皮翻炒。

3.然後倒入冬瓜片，翻炒幾下，加鹽，雞精，少許胡椒粉。

4.鍋裏倒壹點水，剛泡好冬瓜，小火煨至收汁。

冬瓜炸蝦的美味做法2

冬瓜蝦仁的配料

冬瓜600克，蝦50克，米酒2湯匙，生抽1湯匙，柴胡38+0/2茶匙，水480㏄，米酒1茶匙，鹽1/4茶匙，白粉1/2茶匙。

工作方法

1.冬瓜去籽、去皮、洗凈、切塊備用。

2.將蝦仁和所有鹵料抓勻，腌制15分鐘左右。

3.取壹口炒鍋，放入所有調料燒開，然後用1的方法放入冬瓜塊，小火煮約10分鐘，再用2的方法放入蝦仁煮2分鐘。

冬瓜炒蝦的美味方法3

冬瓜蝦仁的配料

蝦仁6-8個，幹貝2個，香菇4-6個，冬瓜1碗，香菇4-6個，蔥少許。

冬瓜炒蝦

準備:冬瓜切粒，香菇切粒，幹貝和香菇煮壹夜。不要把泡幹貝的水倒掉。它們可以用來做湯。幹貝用手撕成絲，香菇切粒，洋蔥切粒。蝦去殼、去內臟、切塊，用胡椒面、鹽、料酒、生粉手工腌制。

烹飪操作:

先把香菇焯壹下，焯的時候放幾滴油和壹點鹽，據說比較土；

第二，把泡幹貝的水倒入鍋中。如果水不夠，也可以加點高湯或者水，放兩片姜，放香菇和幹貝絲，倒半茶匙左右料酒，水燒開；

第三，倒入冬瓜，中火煮至冬瓜熟；

4.放入蝦仁和香菇，開大火熬湯；

5.撒上蔥花，淋上香油，翻炒幾下。

冬瓜炒蝦的美味方法4

食譜介紹清淡爽口。

冬瓜蝦仁的配料

配料:冬瓜和蝦

調料:生抽、料酒、糖。

冬瓜炒蝦

1，冬瓜去皮切片。

2、調料放入碗中攪拌均勻。

3.鍋預熱，放油，炒蝦仁，變色。

4.加入冬瓜片，攪拌均勻。

5.倒入汁液翻炒。

6.把果汁從鍋裏拿出來。