粥,面,湯。都是流質飯,對脾胃功能不好的手術後恢復的病人。體弱多病的人都養胃!
問題二:流食是什麽!?有什麽食物是流食?!
習慣人們稱之為流食,而實際上這是相對於病人而言的壹種基本膳食,做為病人的基本膳食可分為普通飯,也稱為普食、軟飯、半流質、流質。而流質指的是液體狀食物或在口腔可融化為液體的食物。能量低,必需營養素不足,只能短期(1-2天)使用。適用對像:高熱、食欲差、咀嚼、吞咽極度困難者。急性炎性胃腸疾病、急性腹瀉、惡心、嘔吐者。體質重度虛弱者,大手術後的第1次進食者。膳食原則和要求:所用食物皆需制成液體或進口即能溶化成液體。營養成分:蛋白質約20-30g,脂肪30g,碳水化合物13耽g,維生素和礦物質均不足,總能量約975kcal左右.每日供應6-7餐,每次容量250ml,每日總量2000ml.避免過鹹或過甜,甜鹹要間隔。根據病情不同,調整流質內容,如腹部手術後免用脹氣的食物,口腔手術用厚流質,咽喉部手術用冷流質,胰腺炎患者用無油清流質。食物舉例:脫脂牛奶、米湯、米糊、面湯、無油肉湯、蔬菜汁、果汁、杏仁、藕粉、菱角粉糊、葛根粉糊等。
問題三:流食,半流食,軟食分別都包括什麽?
流食——粥
半流食——疙瘩湯
軟食——面條
問題四:流食都包括什麽?
流食:原意是所有能成流體的食物都稱流食。
流食按不同方法化分為不同的種類。不同的種類又分不同類型的流體食物。流食按糧食不同做成的流食有米粥、豆粥流食等。食者種類又分人食流食和動物流食等。