材料:芹菜100g，木耳15g，蔥少許，鹽，醬油，香醋，蒜泥，糖。做法:將幹木耳提前用冷水泡壹下(如果急的話，可以用溫水泡，用起來很快，但沒有冷水的酥脆口感)。芹菜切段，瀝幹水分備用；黑木耳也要煮熟待用；大蔥洗凈切絲。加入鹽、醬油、香醋、蒜泥和糖，拌勻，撒上洋蔥絲。？
醋拌蘑菇:
配料:黑木耳、芹菜、醋、糖、醬油、紅辣椒。做法:木耳用冷水泡好後，去根。撕成合適的大小，用水焯壹下，撒上壹點醋。取壹根芹菜去筋，切成小塊；將半個洋蔥切成小塊。鍋中加入醋、糖、鹽和醬油，然後將紅辣椒切成片，加熱。趁熱把調料倒進碗裏，涼了就上桌。？
蘑菇豆腐湯:
材料:黑木耳25g，豆腐200g，鹽少許，雞湯1碗。做法:先將黑木耳用清水洗凈，豆腐切塊。將豆腐和木耳加入雞湯和鹽中燉10分鐘。準備吃晚飯。
黑木耳卷豬肝湯:？
材料:木耳、豬肝、姜、紅棗、少許鹽。做法:先將木耳用清水洗凈備用。？豬肝、生姜、紅棗分別用清水洗凈。豬肝切片；刮姜；去核紅棗，備用。鍋中加入適量的水，先用大火煮至水沸騰，再放入黑木耳、生姜、紅棗，中火繼續煮壹個小時左右，放入豬肝，豬肝熟後加鹽。品嘗，飲用。？
黑木耳紅棗湯:
原料:黑木耳150克，紅棗60克，水600毫升。做法:木耳提前泡兩個小時，使其變軟；紅棗也是泡水十幾分鐘，方便清洗褶皺處的灰塵。將黑木耳、紅棗洗凈，放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開，轉小火至湯汁粘稠，約30分鐘。黑木耳減肥怎麽吃:黑木耳粥材料:水發木耳50克，粳米100克。做法:木耳用水洗凈，撕成小芽；粳米洗凈。將鍋放在火上，放入適量的水、粳米、木耳壹起煮粥。先用大火燒開，再用小火。