四款巨好吃的減脂炒菜
壹、娃娃菜炒雞蛋
食材準備：娃娃菜、雞蛋、調料汁。
操作步驟：
1、料汁準備：兩勺生抽、半勺蠔油、壹勺豆瓣醬、壹勺澱粉、半勺清水、攪拌均勻。
2、少油雞蛋炒熟撈出。
3、少油蒜末蔥絲爆香，倒入娃娃菜炒軟。
4、放入雞蛋，淋上料， 煮燜兩分鐘，放入蔥段，翻炒均勻大火收汁。
二、牛肉丸炒娃娃菜
食材準備：牛肉丸、娃娃。
操作步驟：
1、牛肉丸切片，油熱煎至兩面金黃。
2、倒入蒜末翻炒，娃娃菜翻炒，放入青紅椒。
3、加入壹勺生抽、蠔油、少許鹽、翻炒、翻炒均勻出鍋開吃。
三、雙椒炒花菜
食材準備：青椒、紅椒、花菜。
操作步驟：
1、水開放入花菜焯水壹分鐘撈出。
2、油熱爆香蒜末小米辣，加半勺豆瓣醬炒出紅油。
3、放入花菜翻炒片刻，加壹勺生抽、半勺蠔油、半勺代糖翻炒、放入青紅椒斷生即可出鍋了。
四、西蘭花炒雞胸肉
食材準備：西蘭花、雞胸肉。
操作步驟：
1、雞胸肉切丁，加壹勺生抽、壹勺料酒、壹勺蠔油、壹勺澱粉、抓勻腌制10分鐘。
2、水開放入西蘭花焯水壹分鐘後撈出。
3、熱油倒入雞胸肉煎至兩面金黃。
4、加入西蘭花翻炒，加壹勺生抽，加少許胡椒粉，鹽翻炒片刻即可出鍋。