杭白菊炒雞蛋，杭白菊是我們日常生活中常見的蔬菜，吃杭白菊對我們的身體有好處，雞蛋是我們幾乎隨處可見的食材，是我們補充蛋白質的來源。那麽這兩種食材碰撞在壹起會產生什麽樣的美味呢？下面是杭白菊炒雞蛋的食譜。
菊花炒雞蛋食譜1菊花炒雞蛋
菊花炒雞蛋是壹道菜。主要原料為杭白菊、雞蛋、色拉油，主要輔料/調料為鹽、雞精。
美食實踐壹
1，杭白菊用熱水洗凈，撈出切段。
雞蛋攪拌均勻，鍋裏放油炸至變軟，取出。
鍋內放入底油，放入蔥、姜、蒜末，炒香，放入菊花後放入雞蛋，大火翻炒至快熟時用鹽雞精調味。
美食實踐2
佐料
菊花200克，雞蛋3個。
佐料
植物油13茶匙，鹽1茶匙，小米椒1，大蒜2瓣，糖1g。
步驟
1.準備主料:菊花、土雞蛋，輔料:植物油、鹽、糖、紅辣椒、大蒜。
2.菊花洗凈切塊。
3、小米椒、大蒜切丁切片。
4、雞蛋打散，加少許糖拌勻。
5、熱鍋涼油，油熱八成加蛋液，煎至雞蛋撈起成片。
6.再次加熱鍋，冷卻油。油是80%熱的。翻炒大蒜和小米椒，散發香味。
7.加入藜蒿翻炒均勻。
8.加鹽翻炒。
9.加入雞蛋，翻炒均勻即可食用。
菊花炒雞蛋食譜2配料準備好了，我用的是土雞蛋，用的是普通雞蛋也是壹樣的。
將雞蛋敲入碗中，加入少許黃酒(去腥)、少許鹽(使雞蛋有淡淡的底味，不要多，因為我們在炒菜，後面還要加鹽)和3勺水(量詞勺在本文中統壹；蛋液中加入的水最好不要超過三分之壹，否則雞蛋風味會打折扣)，然後將蛋液攪拌均勻。
炒鍋燒熱油，倒入蛋液，稍微凝固後鋪開。翻炒至8、9成熟，取出備用。
重新裝鍋，放入蔥蒜翻炒至香。
將切碎的藜蒿翻炒十幾秒，期間加入少許鹽。
倒入炒雞蛋，快速攪拌均勻，關火出鍋。
菊花炒雞蛋食譜3菊花相信是大家熟悉的蔬菜。其實吃杭白菊好處多多。今天我們就來看看杭白菊的功效和作用以及食用杭白菊的註意事項，希望能幫助妳更好的了解這種蔬菜。
食用菊花的好處
刺激食欲
藜蒿含有多種揮發性物質，其特殊的香味有助於增加唾液分泌，促進食欲，促進消化和增進食欲。
清血養心，潤肺化痰
菊花營養豐富，作為食物比較順滑。食用得當，有清血養心、潤肺化痰的作用。
促進排尿和降低血壓。
菊花還可以幫助我們降低血壓，調節排尿。
食用適量的杭白菊可以調節人體內的水分代謝，有壹定的利尿作用；老年人適量吃點菊花，可以降血壓。
提高免疫力
菊花所含的營養成分對人體免疫力有壹定的影響。適量吃壹些杭白菊可以提高人的免疫力。
化痰止咳
杭白菊適用於痰多、粘痰、咳嗽等癥狀。對咽喉有很好的滋潤和理療作用，有利於局部炎癥的治愈，並能緩解局部瘙癢，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的粘稠度，使之易於咳出，有利於止咳化痰。
這是菊花炒雞蛋。讓我們壹起學習。
主料:菊花、土雞蛋輔料:植物油、鹽、糖、紅辣椒、大蒜。
杭白菊洗凈，切段。
小米椒和大蒜切丁切片。
把雞蛋打好，加壹點糖，攪拌均勻。
熱鍋放油冷卻，油八成熱時加入蛋液，煎至雞蛋成塊。
再次加熱平底鍋冷卻油，油八成熱。放入大蒜和小米椒翻炒至香。
加入藜蒿翻炒均勻。
用鹽翻炒
添加雞蛋
翻炒均勻。