拉花咖啡需要的主要食材:全脂牛奶200g，少量巧克力醬，咖啡原液30cc。
具體步驟如下:
1，拉花咖啡需要意式濃縮咖啡和奶泡，意式咖啡機最好。沒有濃縮咖啡可以用摩卡壺做，牛奶泡沫可以用手動打漿機做。我用的是意大利咖啡機，壹份現磨咖啡粉被放入粉盒，用粉錘壓平。
2.將牛奶倒入抽花罐中，提取咖啡液，將牛奶打成泡沫，將咖啡和牛奶泡沫混合。用巧克力醬畫壹幅畫，用畫針畫壹朵花的形狀，然後用巧克力醬在中心畫壹個小圓圈，如圖，用畫針左右畫。
3、畫壹個小花形狀，另壹張圖；先畫三個大小不壹的圓，左右說話，從左到右畫上下。如果畫面看起來像壹朵花，就完成了。這些是簡單的咖啡花圖案。
在拉花的時候，我們壹般會選擇牛奶來拉花。我們在註射牛奶的時候，壹定要選擇好角度。壹般情況下，很多咖啡師會選擇咖啡杯傾斜30度左右的角度來註入牛奶，因為這樣不僅註入牛奶非常方便快捷，而且不用擔心牛奶被噴出來。
咖啡屬於飲料。咖啡是壹種由烘焙磨碎的咖啡豆制成的飲料。作為世界三大飲料之壹，它與可可、茶壹起成為風靡世界的主要飲料。日常飲用的咖啡是用咖啡豆搭配各種炊具制作而成，咖啡豆指的是咖啡樹果實中的堅果，再以適當的方式烘焙而成。