口味：酸鹹味 工藝：煮 番茄蘿蔔湯的制作材料：主料：白蘿蔔300克,番茄150克
輔料：小麥面粉30克
調料：番茄醬50克,鹽3克,味精2克 教您番茄蘿蔔湯怎麽做，如何做番茄蘿蔔湯才好吃 1. 白蘿蔔洗凈切絲；
2. 西紅柿洗凈切丁；
3. 坐鍋點火倒油，待油燒至三成熱時拌入面粉，攪勻成糊，再放番茄醬炒出紅油，加適量水及蘿蔔絲，用文火煮至酥軟；
4. 最後放入西紅柿丁，加精鹽、味精調味煮沸，即可起鍋，若單用番茄醬，則為“茄汁蘿蔔絲湯”。
小帖士-食物相克：
白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
蘿蔔燉牛肉的做法詳細介紹 菜系及功效：京菜 補血食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜
口味：鹹鮮味 工藝：原燉 蘿蔔燉牛肉的制作材料：主料：白蘿蔔450克,牛肉（瘦）100克
調料：大蔥15克,姜15克,料酒10克,醬油10克,鹽4克,味精2克,八角3克,花生油40克 蘿蔔燉牛肉的特色：質地軟爛，醇香清鮮。 教您蘿蔔燉牛肉怎麽做，如何做蘿蔔燉牛肉才好吃1. 將蘿蔔、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出；
2. 鍋內加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛；
3. 再放入蘿蔔塊，燒開，撇去浮沫；
4. 待蘿蔔塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要；
5. 再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內即成。 蘿蔔燉牛肉的制作要訣：本品需鮮湯約750克，使燉品口感更好。
小帖士-食物相克：
白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。