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鐵棍山藥香菇排骨湯怎麽做?

佐料

肋骨肋骨

1根

杏鮑菇

1根

香蕈

(可食用)黑木耳

4-5

鐵棍胡愛山

1小根

佐料

黃芪

3片

莉莉

幾件

八個角度

壹半

肉桂色

壹小塊

幹紅辣椒

1根

精力

1小塊

步驟

1.將山藥去皮,焯水,然後切塊,將杏鮑菇卷起來切,將蘑菇在頂部切成十字型,然後將排骨洗凈,焯水,然後提起來用冷水沖洗,去掉血鹵(排骨忘記拍照是我的錯)。

2.將準備好的食材放在陶瓷杯底部。我的杯子有隔層,不用包。可以用紗布做壹個小袋子拉繩子,把燉肉放在這個袋子裏紮緊繩子放在杯子裏,這樣煮出來的湯更香,喝起來也方便。

拍攝壹小塊生姜,做好準備

4.將陶瓷隔板放入杯中,然後將排骨、杏鮑菇、黑木耳、山藥、生姜放在上面,再加入適量的鹽、糖和少許料酒。

5.將陶瓷杯放入電飯煲中,選取骨頭,然後開始在水中燉~家長也可以直接在陶瓷杯或砂鍋中燉,煮開後再用小火燉~

6.3小時後,電燜鍋自動停止煲湯,又是壹頓香噴噴的滋補排骨湯~這樣燉出來的湯是最滋補的,營養壹點都沒損失~

7.再來兩個炒菜,兩個人的晚餐就做好了~

補充:以上食物食用量適合三到四人。我們只有兩個人,所以我用了壹半的食材。那麽我的陶瓷杯容量是1.3升。我兩菜壹湯,晚上全部掃完。吃完喝完湯,我感到溫暖舒適。

技巧

1.煮之前用熱水焯壹下排骨,把血水煮出來,這樣湯才幹凈不渾濁。

2.我也用熱水燙過胡愛山,但還是有點氧化,變黑了。不知道大家有什麽好的想法。

3.黃芪味道比較重,不喜歡的家長可以減少用量~還有,最好加點黨參、桂圓幹、枸杞等。放不下是因為這次家裏材料缺貨~