原材料:
土豆少許，鹽少許，油少許。
練習:
1.土豆切片，越薄越好。用水浸泡去除澱粉。
2.控制好兩面的水分，油，鹽，放在沒有蓋子的盤子裏，900w微波5分鐘。
3.取出後，如果背面還有水分，翻過來，開大火1-2分鐘。
奶油南瓜濃湯
原材料:
南瓜、牛奶、鮮奶油、煉乳(或糖)。
練習:
1.將南瓜去皮，去籽，切成大小均勻的塊，放入微波爐中用10-12分鐘高溫加熱至熟(每次4分鐘，取出攪拌後再加熱)。
2.將煮熟的南瓜放入深容器中，加入壹些牛奶。
3.用炒菜棍掰，拌勻。
4.加入適量鮮奶油，打勻。
5、根據口味，調入適量煉乳拌勻。
小燒餅
原材料:
面粉250g，水125g，糖10g，鹽1g，酵母2.5g，芝麻少許。
練習:
1.把面團做成小劑量，壓圓。
2.將壹小塊面團浸在油中。
3.包好後刷上蜂蜜，蘸上芝麻。
4.正面烤8分鐘，背面烤5分鐘。
油炸排骨
原材料:
排骨，蒜，豆豉，胡椒粉，鹽，油，醬油，海鮮醬，姜，料酒。
練習:
1.將所有材料倒入鍋中，用油炒香。
2.用鹽、醬油、海鮮醬、姜、料酒、胡椒粉準備排骨。
3.將材料倒入腌制好的排骨中。
4、倒壹碗水，以沒有排骨為準。
5、用保鮮膜封好，放入微波爐。大火燒至碗裏沒有水。
番茄蝦
原材料:
鮮蝦10、彩椒1/2、番茄醬30g、紅燒醬油1湯匙、蠔油1湯匙、細糖5g、玉米油30ml、紅酒2湯匙。
練習:
1，鮮蝦洗凈瀝幹；
2.用剪刀剪去蝦須，剪去蝦背，用牙簽挑去蝦線，倒入少許酒腌制約15分鐘；
3.將壹湯匙玉米油放入玻璃(或其他可用微波的容器)中；
4、蓋上保鮮膜，留小口通風，高火兩分鐘；
5.取出容器，打開保鮮膜，放入腌制好的鮮蝦；
6、重新蓋上保鮮膜，留個小口透氣，大火兩分鐘；
7.取出容器，用筷子把蝦翻過來，放回微波爐，繼續用大火蟄兩分鐘左右；
8.將剩余的15ml玉米油放入另壹個微波容器中，蓋上保鮮膜，留壹小口透氣，大火煨兩分鐘；取出容器，加入番茄醬；
9.加入紅燒醬油；
10，加入蠔油；
11，加入少許白糖，將所有調料攪拌均勻，放回微波爐，小火煨壹分鐘左右；
12.取出容器，揭開保鮮膜，放入之前處理好的蝦仁，拌勻，蓋上保鮮膜，留壹小口透氣，然後大火蟄壹分鐘。
牛奶味玉米
原材料:
300克玉米和25克黃油。
練習:
1，準備玉米，去皮，用清水清洗幹凈(弄點水是關鍵，這樣放微波爐裏不會覺得幹)；
2.把沾滿水滴的玉米塗上黃油，或者放壹些黃油片在保鮮袋裏；
3.放入微波爐，大火5分鐘取出。
琥珀桃仁
原材料:
核桃仁200克，糖130克，植物油20克。
練習:
1.用鉗子將核桃去皮，放入微波爐8分鐘冷卻。
2.鍋裏放植物油和糖，開小火慢慢融化糖；
3.糖完全融化後，繼續燉至琥珀色；
4.放入核桃，小火翻炒至糖液完全包裹核桃；
5.取出核桃分別鋪在油紙上，晾涼。
精彩卷
原材料:
培根，青蝦，蟹棒，香菜，綠豆芽，芝士片，橘子皮，扇貝醬。
練習:
1.將鮮蝦切去頭部、去殼、留尾，用鮮美的醬油和鮮貝醬腌制10分鐘；
2、豆芽去頭留尾。香菜切成寸，和豆芽壹樣長。將蟹棒切成英寸，和豆芽壹樣長。將芝士片切成和培根壹樣寬的片；
3.將生培根放在芝士上，加入所有原料，卷成卷，壹端露出原料。用牙簽固定。做十個；
4.將線圈放入微波爐容器中，放入微波爐中，中火5分鐘即可。
5.將橘子皮切絲，鋪底，最後碼卷，表面撒壹點。
荷香菠蘿雞
原材料:
四個雞腿，半個菠蘿，壹片鮮荷葉。
練習:
1，雞腿用鹽、姜酒、醬油等腌制。住壹晚，哪家好吃；
2、鍋中放少許油，放入幾顆冰糖炒出糖色，放入腌制好的雞腿炒至顏色最高，加入半碗水，燒至收汁；
3.荷葉洗凈，用開水焯壹下。為了讓它們保持鮮綠色，加入壹些鹽和油來焯壹下。
4.把焯水的荷葉放在碗裏，把煮好的雞腿放在荷葉上，然後把菠蘿丁鋪在上面，包好，放進微波爐五分鐘。
奶油爆米花
原材料:
奶油2湯匙，糖粉3湯匙，玉米粒4湯匙。
練習:
1.將黃油和糖粉放入稍大的扁碗中，用微波爐加熱至黃油融化，取出用小勺攪拌；
2.加入玉米粒繼續攪拌，讓玉米粒均勻沾上黃油和糖粉，玉米粒平鋪在碗底；
3.蓋上碗，放入微波爐2分30秒。
滾驢，北京小吃
材料:
糯米粉300克、玉米澱粉75克、蜂蜜80克、色拉油50克、水500毫升。
練習:
1，所有材料混合成和酸奶壹樣的糊狀，放入微波爐用的碗中，選火10分鐘。
2.每隔2分鐘取出，用筷子攪拌。面團攪拌得越多，粘性越強。
3、不燙後，因為加了色拉油，可以方便的放進保鮮袋卷起來。
4.表面滾上黃豆、糖粉、黑芝麻(或其他喜歡的原料)。
油炸紅果
原材料:
山楂、白糖(冰糖)、水。
練習:
1、山楂350g洗凈備用。
2.用刀從山楂中間劃壹圈，用手撚開，分成兩半，取出果核。
4.加入150g白糖(也可以用冰糖，糖的量可以根據自己的口味加減)。
5、加入300克水(水量可根據自己口味加減)。
6.放入微波爐中，大火加熱8分鐘。取出後用勺子攪拌均勻。
7.繼續放入微波爐10分鐘。
8.冷卻後放入冰箱冷藏壹夜即可食用。
清蒸鱸魚
原材料:
壹條幹凈的鱸魚，壹串鮮辣椒，蔥葉，姜片，幾滴香油，兩滴米醋，半杯水，番茄醬，白糖，蒜末，醬油，生粉，米酒，鹽。
練習:
1，將魚內外加鹽，用蔥葉和姜片填肚，淹半小時。。
2、把魚的肚子拉長，去掉魚刺，把魚攤開，兩邊切成幾塊，中間的後背切掉；倒入兩茶匙米酒，幾滴香油和兩滴米醋，加入半杯水，放入14寸的微波盤中。
3.選擇微波爐蒸魚，加熱15分鐘。
4.時間到了，把魚身上的魚汁用微波爐蒸熟，加入番茄醬、白糖、蒜末、醬油、生粉、米酒、鹽，勾成醬。
5.把調好的醬料均勻的澆在蒸好的魚上，就好了。
6.用煮熟的玉米，煮熟的青豆，切碎的辣椒和羅勒葉裝飾。它是美味的。
紅燒豬肉
原材料:
五花肉7兩，料酒150ml，醬油，糖(最好是冰糖)。
練習:
1，五花肉切塊(不要太小，還要開水燙)。
2.取壹碗微波爐，放入五花肉，加入料酒、醬油、糖。醬油和糖用來適合每個人的口味。調料都快淹肉了，不夠可以加點水。
3.放入調料後蓋上蓋子放入微波爐，大火2分鐘-中火20分鐘-65438+大火0分鐘。
蛋糕
材料:
雞蛋3個，面粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g(可選)，色拉油10g，白醋2-3滴。
練習:
1，將蛋黃和蛋清分開，蛋黃打勻，加入壹半糖，牛奶和色拉油混合均勻。
2、面粉和泡打粉攪拌均勻，倒入做法1的蛋黃液中，再次攪拌均勻。
3.在蛋清中加入白醋，加入剩下的壹半糖，直到蛋清起泡。蛋清變白，開始膨脹時加入剩余的糖，最後打到筷子能在蛋清裏站住。
4.混合做法2和3，註意用鏟子上下內外混合。不能往壹個方向拌，這樣蛋糕會變得僵硬，不蓬松。
5.取壹個可以微波爐加熱的器皿，四壁沾食用油，倒入第四法，放入微波爐中咬6-7分鐘，冷卻後脫模。
雞肉松
原材料:
雞胸肉，鹽，糖，胡椒，醬油
練習:
1，雞肉切塊，放鍋裏煮，碾碎。
2.將鹽、糖和胡椒加入壓碎的雞肉盤中，與醬油混合均勻，用中火烘幹。
香辣烤魚
原材料:
武昌魚，花椒，辣椒，蒜，蔥，姜，料酒，生抽，醬油。
練習:
1，將魚洗凈，鋪上蔬菜底，將魚放入微波爐中。
2.炒香花椒、辣椒、蔥、姜、蒜，然後倒入生抽、老抽，燒開，關火，淋些料酒或雕花，再澆在鋪好的魚上。
3.在魚上撒些蔥、姜、辣椒，放入微波爐。
4.微波爐大火加熱十分鐘。
5.十分鐘後取出翻面，讓汁液充分入味，然後放入高火5分鐘。
蘋果醬
原材料:
壹些蘋果、檸檬、糖和草莓。
練習:
1.將蘋果削皮，切成塊，放入攪拌機中打碎。
2、加入等量的糖、檸檬汁1勺(作為防腐劑)。
3.打開微波爐3分鐘。
4.取出，攪拌均勻，然後放入微波爐加熱2分鐘，不要蓋上蓋子。
比薩餅
原材料:
高面粉200g、牛奶130ml(或溫水)、糖10g、鹽1/2小勺、酵母1/2小勺、油1小勺(黃油、橄欖油、玉米油、葵花油均可)、洋蔥、葵花油。
練習:
1.將“面團”中除油以外的所有材料混合揉成面團，然後將面團與油揉在壹起，期間多次拍打至面團光滑，蓋上布，在溫暖的地方發酵至2、3倍大小；
2.用手輕輕揉出面團裏面的空氣，搓圓後靜置15分鐘；然後取壹張面團，將面團搟成比微波爐鍋略小的餅皮，厚度約0.3cm，用牙簽打孔，避免加熱時鼓起來，但要留壹圈不粘，再次發酵30分鐘；
3.鍋抹油，加熱，放入餅皮中，蓋上蓋子，用小火烤至餅皮底部呈棕色。壹定要只烤壹面。這個時候，皮已經熟了；
4、蔬菜洗凈瀝幹，切丁，火腿切丁；
5.鍋裏加少許油(黃油最香)。加熱後先倒入洋蔥翻炒，再倒入其他蔬菜稍微翻炒。這是為了去除蔬菜中的水分，減少事後的烹飪時間；
6.在餅皮上鋪壹層意大利面醬(或番茄醬)，邊緣不要動；撒上壹層芝士絲(或芝士丁)；撒上火腿丁；撒菜；最後鋪壹層芝士；
7.將準備好的披薩放入專用的微波器具中，蓋上蓋子，打開排氣孔；
8.放入微波爐中，中火5分鐘。時間要根據妳微波爐的功率來調整。在此期間，妳不妨打開它觀察壹下。
烤紅薯
原材料:
4個紅薯(也叫地瓜)和4張廚房紙。
練習:
1.紅薯擦洗幹凈後，直接用壹層廚房紙把紅薯裹緊。
2.將包好的紅薯放入微波爐，大火烤4分鐘。
3.將紅薯轉到另壹邊，繼續用大火烤4分鐘。
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