以下是簡單又營養的家常菜食譜。
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放松並享受烹飪。
豆腐幹和金針菇卷的研制
列出詳細的配料清單:
準備豆腐幹2塊，金針菇300克，蔥花少許，生抽少許，蠔油壹湯匙，糖少許，澱粉少許，食用鹽少許，水適量等等。
制作1的第壹步:
準備豆腐幹和金針菇，金針菇去根，用清水沖洗幹凈，撕成小塊，用牙簽在熱水中洗凈。
2生產步驟2:
將豆腐幹用清水洗凈，焯水2分鐘，將豆腐幹切成小方塊，豆腐幹切的比金針菇短。
3生產步驟3:
拿出壹塊豆腐幹，把壹個又壹個金針菇放在豆腐幹上，盡量把豆腐幹裹緊，這樣金針菇就不會跑出來了。在豆腐幹和金針菇上插壹根牙簽定形。
4生產步驟4:
準備壹個碗，加入生抽2、蠔油、壹勺糖、少許玉米澱粉和少許水，將醬汁攪拌均勻。
5生產步驟5:
將鍋裏的水燒開，加入壹些鹽，將豆腐幹和金針菇卷放入鍋中煮3分鐘，將金針菇煮至豆腐幹燒開，將豆腐幹金針菇卷放入碗中。
6生產步驟6:
鍋裏燒點油，放入之前準備好的醬料，把醬料放在豆腐幹金針菇卷上，撒點小蔥。這種豆腐幹金針菇卷裹湯就做好了，比吃肉還好吃。