感冒喝雞湯有壹定好處。
喝雞湯能有效緩解感冒癥狀,還能改善人體免疫機能,對於預防感冒,殺滅入侵人體的感冒病毒是有幫助的。
2、感冒喝雞湯的好處
1.人受流感病毒侵襲後,體內會分泌出大量黏膜類的物質,雞湯中含有大量的維生素C,能夠有效地抑制人體內的炎癥以及粘液的產生,能有效緩解鼻腔堵塞,流鼻涕,頭痛,疲倦,喉嚨刺痛感,咳嗽次數,發燒等癥狀,對清除呼吸道病毒有較好的效果。
2.雞湯不僅含有大量的維生素,微量元素的含量也很充足,補充充足的營養元素,讓身體免疫能增強,提高身體的抗病毒能力,從而有效預防感冒病毒的侵襲。
3、怎麽燉治感冒效果好
取雞肉100克,西洋參切片10克,麥冬15克。先將西洋參切片,麥冬與雞肉壹起放進燉盅內,加清水適量,燉盅加蓋,開文火隔水燉3小時,調味,飲湯食肉。西洋參雞湯有大補元氣、提高機體免疫力,具有驅除病毒的功效,能有效防治感冒病毒入侵。
4、感冒喝雞湯要註意什麽
風寒感冒者應當喝雞湯,但風熱感冒就不太適合。若體質壯實又是風熱感冒,再加上滋補的雞湯、藥物,則火上加油,加重病情。因雞湯屬於補虛、扶助正氣的食物,感冒時喝雞湯只適宜於虛癥外感者。
5、五類人群慎喝雞湯
慢性淺表性胃炎患者:本身胃酸多、消化功能就不好,多喝雞湯會促進胃酸分泌,不僅不利於消化,反會增加胃腸負擔,造成消化不良。
膽囊炎和膽石癥經常發作者:雞湯內脂肪的消化需要膽汁壹起參加,喝雞湯後會刺激膽囊收縮,易引發膽囊炎發作。
高尿酸血癥患者:雞湯富含嘌呤和脂肪,會誘使痛風發作。
高血脂癥和脂肪肝患者:雞湯中的脂肪被吸收後,會促使血脂、血膽固醇進壹步升高,造成脂肪在肝內積聚,會在血管內膜沈積、引發冠狀動脈硬化等病態。
腎臟功能不全患者:雞湯內含有某些小分子蛋白質,患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒癥的病者,因為病者腎肝對蛋白質分解產物不能準時處置,喝多了雞湯就會引發高氮質血癥,加重病的進程。
6、預防感冒喝什麽湯
壹、蔥白蘿蔔魚頭湯
材料:蔥白30克,白蘿蔔200克,香菜5克,魚頭200克,姜片若幹。
做法:先將各物洗凈,蔥白切段,白蘿蔔去皮切塊;魚頭去鰓洗凈後切塊,並用紹酒、胡椒粉各少許拌腌片刻,起油鍋煎至微黃,濺入少量清水,再加入清水1250毫升和姜,武火滾沸後下蘿蔔、蔥白香菜,再改小火滾約40分鐘,下鹽調味便可。
功效:蔥白發散風寒,有發汗解表的作用;白蘿蔔健補脾胃,具有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。香菜又名芫荽,味辛,具有發汗透疹,消食下氣,醒脾和中的功效;此湯膳能幫助身體祛除風邪,預防感冒,而且味道鮮美,健脾養胃。
二、菜花萵筍湯
材料:菜花、萵筍、雞胸肉。
做法:將菜花洗幹凈,掰成小塊,萵筍去批和黃葉,洗凈,葉子切成小段,萵筍莖切片,雞胸肉洗凈,切薄片,用水澱粉和料酒抓均勻,鍋放置火上,用水煮沸,放入姜末,雞肉煮沸,倒入萵筍和菜花煮3分鐘,用鹽和雞精調味,灑上香油即可。
功效:補充足量的維生素C是較好的預防感冒的方法,用萵筍和菜花煮湯食用。在補充維生素C的同時,可以輕松預防感冒。
三、蔥白蘿蔔魚頭湯
材料:蔥白30克,白蘿蔔200克,香菜5克,魚頭200克,姜片若幹。
做法:先將各物洗凈,蔥白切段,白蘿蔔去皮切塊;魚頭去鰓洗凈後切塊,並用紹酒、胡椒粉各少許拌腌片刻,起油鍋煎至微黃,濺入少量清水,再加入清水1250毫升和姜,武火滾沸後下蘿蔔、蔥白香菜,再改小火滾約40分鐘,下鹽調味便可。
功效:蔥白發散風寒,有發汗解表的作用;白蘿蔔健補脾胃,具有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。香菜具有發汗透疹,消食下氣,醒脾和中的功效;此湯膳能幫助身體祛除風邪,預防感冒,而且味道鮮美,健脾養胃。
四、蔥豉豆腐湯
材料:豆腐1塊、大蔥白2根、淡豆豉20克。
做法:將蔥白切段、淡豆豉洗凈,在炒鍋中放入適量食用油,用中火燒熱,放入切成塊的豆腐煎至兩面呈金黃色,再放入淡豆豉、姜片和清水。大火燒至水開後,改小火煮30分鐘,然後放入蔥白和鹽,略煮壹下關火即可。
功效:可以預防感冒、緩解感冒癥狀,尤以對抗風寒感冒效果最好。淡豆豉有發汗解表之效,與蔥白和豆腐搭配,具有清熱消炎的作用