壹只雞
土豆[圖]土豆是兩種相似的食物
青椒[圖]青椒3 ~ 5克食物
紅辣椒[圖]紅辣椒1 ~ 2
適量的棒面
大盤雞了壹包
適量的鹽
白糖[圖]適量的白糖相當於食物。
適量白胡椒
壹點雞精
芝麻[圖]芝麻是適量的食物
食譜做法:
圖解新疆大盤雞11。按照以下步驟準備配料
新疆大盤雞做法圖解22。將雞肉洗凈切塊，放入冷水中。
新疆大盤雞做法圖解33。大火燒開後撈出，控水備用。
新疆大盤雞做法圖解44。把鍋裏的油加熱，把糖融化。
新疆大盤雞做法圖解55。翻炒直到糖起泡。
新疆大盤雞66做法圖解。將雞肉放入鍋中，翻炒並上色。
新疆大盤雞做法圖解77。添加材料包
新疆大盤雞88做法圖解。翻炒均勻
新疆大盤雞做法圖解99。加入高湯或開水，最後多些雞塊為宜，大火煮開。
新疆大盤雞插畫1010。撒上白胡椒粉，蓋上鍋蓋，小火燉15 ~ 25分鐘。
新疆大盤雞插畫1111。將土豆、青椒、紅椒切成大塊。
新疆大盤雞做法圖解1212。土豆加鹽，因為有面所以有點鹹，小火燉10分鐘。
新疆大盤雞插畫1313。將青椒、紅椒放入鍋中燉5 ~ 8分鐘。
圖解新疆大盤雞1414。放雞精，關火，準備炒菜。
圖解新疆大盤雞1515。用棍子把面條煮熟，控制水分，鋪在盤子底部。
圖解新疆大盤雞1616。將雞塊均勻的鋪在面條上，最後澆上湯汁。
圖解新疆大盤雞1717。壹只正宗美味的大盤雞就做好了。
新疆大盤雞插畫1818。不要好吃的，色香味俱全。