大家都很熟悉絲瓜，營養豐富，味道鮮美，非常好吃。絲瓜的制作方法很多，炒、紅燒、涼拌、做湯，都很好吃。我們家自己種絲瓜。嫩絲瓜用於烹飪，做面條，做湯和餡。接骨木絲瓜之後，會用來洗碗。我也很喜歡吃絲瓜。
1.絲瓜派1。配料:面粉、酵母、糖、溫水、絲瓜、雞蛋、粉絲、鹽、五香粉、雞精、香油。
2.將面粉放入盆中，加入酵母和糖，攪拌均勻，加入溫水，邊攪拌邊加入，攪拌成絮狀，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，醒發至原來大小的兩倍。
3.將絲瓜洗凈，去掉絲瓜皮，切成細絲，放入盆中，加入少許鹽，攪拌均勻，將粉絲洗凈，放入水中煮沸煮熟，然後取出放入冷水中，瀝幹水分，切成小塊。
4.將碗中的雞蛋打勻，鍋中放油，油熱時將蛋液倒入，快速煎熟，放涼。絲瓜腌好水後，擠出來。
5.把絲瓜和粉條放在壹起，然後把幹雞蛋放進去，加入香油攪拌均勻，再加入鹽、五香粉和雞精，攪拌均勻，餡料就調好了。
6.面團醒發後，在案板上撒上幹面粉，將面團放在上面，揉成空氣，揉成條狀，分成大小均勻的小劑量，小劑量揉好後，再搟成中間邊緣較厚的薄面團。
7.包好餡料，收緊口壓平，餅皮就做好了。鍋燒熱，刷壹點油，把餅皮放進去，兩面烤成金黃色。很軟很好吃。皮薄餡多，絲瓜香。
二、涼拌絲瓜1、配料:絲瓜、姜、蔥、蒜、香菜、小米辣、香油、蠔油、醋、醬油、鹽、雞精、糖。
2.將絲瓜洗凈，去掉絲瓜皮，切斜段，用淡鹽水浸泡，防止氧化發黑。鍋裏燒開水，鍋裏加水，放壹點鹽和油，把絲瓜放在開水裏。
3.絲瓜焯水後，倒入冷水，瀝幹水分，放入碗中。將姜、蔥、蒜洗凈，放入碗中切碎。小米洗凈切塊放入碗中。香菜洗凈切塊放入碗中。
4.加入鹽、雞精、醬油、蠔油、白糖、香油、醋，攪拌均勻。將調好的汁倒在絲瓜上，攪拌均勻，裝盤。絲瓜是綠色的，清淡爽口，非常好吃。
總結:絲瓜營養豐富，清淡可口。絲瓜的做法很多，都很好吃。我也很喜歡吃絲瓜。我經常用絲瓜炒菜做湯。妳可以根據自己的喜好來做。以上兩種絲瓜也是我自己的做法，非常好吃。全都試試！