壹、長豆湯的做法
1，把長豆角打碎，加鹽，泡水5分鐘！
2、鍋裏放豬油，燒熱，然後放入長豆角翻炒至長豆角變軟！
3、加入適量的水，煮5分鐘，加鹽，雞精，翻炒均勻，出鍋！
二、酸辣豆湯/多做法
1.壹小碗辣湯，
2.酸豆，
3.將辣湯倒入鍋中，
4.加鹽煮沸，
5.再倒入酸豆。
6.再次沸騰，
7.調整調料，
8.放點香油，
9.煮沸。
技巧
開豆湯，先有壹個雞蛋再加壹個雞蛋更美味。
三、番茄豆湯菜/多做法
1.將2個西紅柿洗凈。
2.洗壹把豆子。
3.將西紅柿切成塊待用。
4.將豆子切好，放在壹邊。
5.鍋中倒入適量的油，加熱。加入蒜片炒香。
6.把西紅柿炒壹會兒。
7.加入豆子攪拌均勻，然後加入壹些鹽和水煮沸。
8.水開後，加入雞蛋，打散。
9.烹飪前撒上生菜和香菜。
四、豆湯面的做法
1.熱鍋放油，炒蒜。
2.把豆子放進去炒。
3.翻炒豆子，加水，再煮5分鐘。
4.把面條放下來煮。
5.加入壹些蔥花和鹽。
6.準備壹個碗，放醋，花椒油和耗油，撈面之前在裏面舀點面湯。
五、五花肉豆角鍋
材料:五花肉200克，豆角250克，胡蘿蔔30克。
調料:色拉油、鹽、味精、蔥、姜、香油、醬油。
五花肉豆鍋的做法
1.五花肉洗凈，切片；將豆子洗凈，切段；胡蘿蔔去皮，洗凈，切成條狀備用。
2.炒鍋熱油，爆香蔥和姜，五花肉炒壹會，老抽煮熟，豆角和胡蘿蔔條炒1分鐘，倒入水，加鹽和味精，倒入香油。