土豆4個，橄欖油60克，無鹽奶油30克，鹽適量。
工作方法
準備壹把大削皮刀(最好是這把
1:準備壹個大的削皮器(最好是專門用來剝白菜或者洋蔥的那種)。如果只有小壹點的削皮器，削大切片就不容易了。另外，準備壹些烤紙杯蛋糕的小紙杯，或者用烤盤烤馬芬。尺寸越小越可愛越好。
用小火加熱平底鍋，融化奶油(或者用小火)
2:取壹個平底鍋加熱融化奶油(或者用微波爐)。奶油融化後，從火上移開，然後加入橄欖油。
土豆洗凈削皮，用削皮刀放在桌子上。
3.將土豆洗凈削皮，用削皮刀從上到下切成許多長條薄片。盡量把他們瘦下來。如果太粗，就卷不成玫瑰，容易散。
將切片的馬鈴薯浸泡在橄欖油中
4:將切好的土豆片泡入橄欖油奶油鍋中，土豆片兩面沾油。
取出土豆切片，如下圖所示。
5.取出薯片，按下圖壹個壹個排成長條形(我用了15片左右搟出壹朵花僅供參考，妳要根據薯片厚度和烤模大小調整數量)
從側面卷起來，很卷。
6.從側面卷起來，卷起來很油很滑，要稍微用力控制卷起來的部分不散(土豆不容易碎，可以放心拿穩)。
卷成壹卷，立即放入紙杯蛋糕杯中。
7:把它卷成壹卷，然後立即放入紙杯蛋糕杯或馬芬烘焙模具中。此時可以稍微整形壹下，不全也沒關系。
烤箱預熱到200度後，把洋
8:烤箱預熱到200°C後，將土豆花放在烤箱中間，烘烤20~30分鐘左右(視烘烤時間而定)。烤的時間越長，越脆，但是烤的時間太長，上面部分會燒焦。
把它從烤箱裏拿出來，撒在上面(如果用了奶油的話)
9:出烤箱後撒上(如果用含有它的奶油，可以省略)，或者不加就吃。完成了。
烤好後，土豆花的上半部分會酥脆。
10:烤好後，土豆花的上半部分會很脆，吃起來像薯片，下半部分會比較軟，但是會給妳吃千層大餅的快感。剛烤好的土豆還在模具裏壹會兒，放涼壹會兒就不油膩了。