酸菜面熱量高嗎？每100克酸菜含熱量16卡，基本不含脂肪。
熱量很低，不含脂肪，所以很多人會疑惑，就是減肥的人可以吃酸菜嗎？答案是肯定的。因為酸菜熱量低，如果我們吃酸菜，不會因為攝入過多的熱量而導致身體發胖，所以減肥期間可以食用。酸菜在腌制的過程中，裏面的很多糖分被分解成乳酸，這也是我們吃酸菜會覺得酸的原因。乳酸是壹種有機酸，可以促進消化，增加食欲，所以我們經常在吃酸菜的時候多吃兩碗米飯。
配料:手搟面、酸菜、鹽、蔥、幹辣椒、胡椒粉、玉米粉、韭菜、雞精。
1.酸菜剁碎，蔥、姜、蒜、幹辣椒換成刀備用。
2.手工面待用。
3.炒鍋放油燒熱，放入花椒爆香，再放入蔥、姜、蒜、幹辣椒翻炒。
4.加入酸菜翻炒均勻。
5.加入足夠的開水。
6.調入適量的鹽和雞精。
7.加面條。
8.面條煮熟後，將玉米粉和白面粉混合均勻，加水攪拌均勻，倒入鍋中攪拌均勻，使湯汁略呈糊狀。
9.加入新鮮韭菜。酸酸爽口，是冬天不可多得的美味。
方便面熱量高嗎？很多人會吃泡面。傳統方便面屬於高熱量食品，脂肪和化合物過高，並伴有大量的防腐添加劑。所以如果經常吃泡面，會給身體增加很高的熱量，不適合減肥者。其次，壹份方便面的量在470千卡左右，是壹種熱量極高的食物。方便面的主要熱量來自於它本身的油炸方式，所以如果妳不吃方便面，更不要說用方便面當食物，妳會越來越胖。
第壹:生氣。方便面聞起來很誘人，這是方便面裏面有很多香精和油炸造成的。吃泡面的人總是口幹，這是上火造成的。
第二:營養不均衡。人體每天需要攝入基本營養，包括蛋白質和維生素。而方便面基本沒有這種健康的營養成分，而且大部分蔬菜成分脫水，營養基本流失，所以多吃方便面會導致營養不良。