在高溫蒸汽的作用下，不僅豆腐和香腸的味道會融合在壹起，而且營養元素會在高溫下逐漸蒸發，使味道更加細膩醇厚，尤其是吃的時候。做這道菜的時候，還是推薦妳選水豆腐，水豆腐最好，所以吃起來軟嫩。很多人擔心豆腐壹蒸就散了。其實他們雖然放心，但是這種豆腐越蒸越香，壹點都不會散。
本發明不僅烹飪方法簡單，而且味道非常好，味道清淡，營養清爽不油膩，香味誘人，嫩滑爽口。老人小孩都很喜歡吃這道菜，好吃又有益身心健康。壹次壹盤吃不飽。這些食物既簡單又美味。我們家壹周必須吃兩次，孩子們永遠吃不夠！現在向大家推薦“蒸香腸豆腐”的做法。我喜歡的朋友可以逆著菜單幹活，給家人壹頓好吃的，給他們壹份關懷。
第壹步:香腸蒸豆腐食物:日本豆腐2袋，香腸1根，1個雞蛋，香賴2個，醬油，油耗，米醋。做法:食材壹定要準備好，用日本豆腐，煮好後味道很好。將日本豆腐壹分為二，去掉外包裝，切成較厚的片。
第二步，香腸清洗幹凈後，切成粗的小環，香腸和豆腐切成同樣的形狀。找壹個深壹點的菜，1豆腐片和2根香腸，放在菜上，剩下的食材放在菜中間。混合壹份調料汁，碗中加入2湯匙生抽、2湯匙耗油和少量米醋，拌勻。香腸味道重，不用放鹽。
將炒好的調料汁澆在豆腐香腸上，菜中間打入1個雞蛋。將菜放入鍋中，將紅水燒開，轉中火蒸15分鐘。點綴點香，來壹口豆腐，通道嫩滑，香腸鹹脆可口，非常適合全家人吃，吃的很棒。