01.要控制澱粉的攝入,盡量不要吃含糖量高或容易升高血糖的食物。
糖是糖尿病患者的禁忌。之所以要嚴格控制澱粉的攝入,是因為雖然澱粉能為人體提供能量,但當攝入過多時,多余的澱粉在體內經過壹系列反應後會轉化為糖,從而間接升高血糖,加重病情。
因此,建議糖尿病患者以面食、五谷雜糧等粗糧為主食,不吃澱粉含量高的食物,如大米、糯米等。但不是完全不吃米飯,需要多註意,避免營養不良,免疫力低下。
其次,直接攝入含糖量高的食物也是不允許的。比如紅棗和甘蔗,紅棗的含糖量高達60%以上,更不用說甘蔗的含糖量了,甘蔗就是用來做我們平時吃的白糖的。二者均可明顯改善人體血糖,加重糖尿病患者病情。因此,明智的做法是盡量選擇含糖量在10%以下的食物。
02.糖尿病患者的飲食應清淡,避免油膩和辛辣食物。
註意飲食清淡,這是醫生對各類患者說得最多的壹句話,糖尿病也不例外。主要是由於油膩或辛辣食物,容易上火,從而提高糖尿病患者的血糖水平,帶來不良反應。
這就相當於要求這些糖尿病患者盡快開啟健康養生模式,太甜、太油、太辣都不要碰,更有效地控制病情。
03.不要吃太多蛋白質,也不要吃高鹽、高膽固醇或高脂肪的食物。
低脂低膽固醇飲食是糖尿病患者要特別註意的。
患者體內壹般胰島素分泌不足,不能正常促進人體脂肪和蛋白質的合成,其代謝紊亂。如果攝入過多的膽固醇和脂肪,會加劇這種不平衡,導致疾病加重。
此外,患糖尿病時,太鹹會導致血壓升高,蛋白質過多也可能給腎臟帶來更大負擔,引起腎病。
所以平時可以註意多吃壹些促進膽固醇和脂肪代謝的高纖維食物,如胡蘿蔔、洋蔥、西蘭花等綠色蔬菜。除了有助於控制血糖,還能減肥。鹹菜、泡菜、鹹菜之類的物質還是少吃為好。
04.不要接觸煙酒,以免降低藥效或造成其他不良後果。
煙酒對糖尿病患者的病情有很大的刺激。服用降糖藥時,如果大量飲酒,會加重肝臟負擔。其次,酒中的乙醇成分不僅會抑制降血糖藥物,還會嚴重影響血糖代謝,導致血糖驟降,出現低血糖。
註意喝酒,多喝水。適量飲水有助於排毒和稀釋體內血糖,有助於控制血糖水平。
總之,糖和脂肪攝入過多通常是導致糖尿病的重要因素。糖尿病患者在遵醫囑的前提下,註意飲食控制血糖是非常有益的。