食材
瑤柱 10 克
蔥 1 茶匙
姜 1 茶匙
料酒 2 茶匙
香菇 2 個
冬筍 50 克
發菜 1 撮 冷水浸泡
清雞湯 500 克
蛋清 半個
鹽 1 撮
水澱粉 1 湯匙 澱粉加清水
胡蘿蔔 1 撮 去皮切絲
做法
1、將瑤柱浸泡2小時後，加料酒、蔥、姜，蒸半小時後，撕成絲備用。
2、香菇、筍切細絲，備用。
3、鍋內倒入清水，燒開後，放入筍絲、香菇絲、發菜焯水後，瀝幹備用。
4、鍋內放入清雞湯，放入第3步中的材料，煮開後加鹽、水澱粉，勾芡後，倒入蛋清，用湯勺迅速攪拌均勻，湯沸騰後，關火盛入碗中。
5、點綴胡蘿蔔絲即可。
香鹵豬蹄
食材
豬腳圈 1200克
純凈水 2000克
生抽 70克
老抽 1茶匙
南乳汁 40克
蔥 15克
姜 20克
八角 3個
桂皮 1塊
冰糖 100克
水果聚會的做法步驟圖，水果聚會怎麽做好吃水果聚會的做法步驟
1
備好蘋果、梨、橙子個壹個，草莓壹盤，適量冰糖（根據自己口味放糖量）
2
三碗水放入冰糖煮開
3
蘋果、梨取少部分切片，擺盤用。剩下的全部切塊，待做冰糖水果
4
將切塊的蘋果核和梨放入煮開的糖水中，蓋上鍋蓋中火煮二十分分鐘
5
等待煮制的時間做水果拼盤
6
煮好的蘋果梨水盛入碗中
7
待涼涼後放入草莓
增肌大餐的做法步驟圖，增肌大餐怎麽做好吃增強版增肌食譜
第1餐 早餐：燕麥100G 蛋白3個 蛋黃1個 獼猴桃1個 蛋白粉1勺 促睪2粒
第2餐 加餐：乳酪或酸奶100G 香蕉1根 或直接增肌粉兩勺
第3餐 午餐：米120G 牛肉300G 生菜250G 番茄1個 玉米壹小杯
第4餐 加餐：乳酪或酸奶100G 香蕉1根 或直接增肌粉兩勺
第5餐 練前：蜂蜜壹勺 氮泵壹勺 維生素壹包
第6餐 練後：蛋白粉兩勺 肌酸壹勺 氨基酸4粒 促睪2粒 香蕉1根
第7餐 晚餐：米100G 魚肉250G或殼類海鮮350G 獼猴桃1個 生菜250G或胡蘿蔔200G
第8餐 睡前：酸奶壹小盒 壹塊面包
02
維持期食譜
第1餐 早餐：燕麥80G 蛋白5個 獼猴桃1個 蛋白粉1勺 促睪2粒
第2餐 加餐：香蕉1根
第3餐 午餐：米100G 牛肉250G 生菜250G 圓蔥壹顆
第4餐 加餐：香蕉1根
第5餐 練前：壹包維生素
第6餐 練後：蛋白粉兩勺 促睪3粒 氨基酸6粒 香蕉1根
第7餐 晚餐：米50G 雞肉250G或魚類200G或貝殼類250G 圓蔥壹顆 生菜200G
第8餐 睡前：壹塊面包
海鮮大餐的做法步驟圖，海鮮大餐怎麽做好吃主料魷魚1只
蝦兩斤
方法/步驟
1
扇貝的做法，先把扇貝洗幹凈爆開，然後在上面撒上蒜蓉，姜蓉，以及蔥花。喜歡吃辣椒的朋友，可以放點剁辣椒。再放點醬油，放進烤箱，烤十分鐘即可。
2
爆炒魷魚：先把魷魚切成壹小塊，然後用開水煮兩分鐘，再放油爆炒，然後放入芹菜爆炒即可，吃辣椒的也可以放點辣椒
3
墨魚香菇湯：也是先把魷魚切成壹小塊，然後用開水煮兩分鐘，再放進鍋裏，把香菇洗凈，放姜煲2個鐘即可
4
小龍蝦是我最喜歡吃的，做法也是最簡單的，燒開水，把蝦放進去，煮幾分鐘即可。記得不要煮太久了，不然會很老。然後蘸著醬油吃，吃辣椒的可以蘸著泡椒吃
5
海帶可以跟骨頭煲湯，總之海鮮的做法，比肉的做法簡單多了。
雞蛋大餐的做法步驟圖，雞蛋大餐怎麽做好吃用料
雞蛋 任意枚
蛋黃醬 看雞蛋數量而定
鹽和黑胡椒 少許
雞蛋大餐的做法
煮雞蛋，煮雞蛋…把生雞蛋放人鍋中，煮開，10-12mins，然後悶壹會，把水倒掉，將雞蛋自然冷卻
然後包殼，將雞蛋對半切開，然後取出蛋黃
將取出的蛋黃與蛋黃醬，鹽，黑胡椒混合，攪拌均勻
把攪拌好的蛋黃餡料再裝回蛋白中，或用裱花擠入…最後盛盤，享用美食吧
家庭掐椒的做法步驟圖，家庭掐椒怎麽做好吃
用料
蔥 1棵
辣椒 3只
花生 壹小把
芝麻 壹小把
醬油
味極鮮
糖 適量
家庭掐椒的做法
把辣椒和蔥放到幹鍋裏翻炒壹下，無水無油，烙的稍微有點糊正好家庭掐椒的做法 步驟1
無家庭掐椒的做法 步驟2
把花生和芝麻烤壹下（我犯懶直接在鍋裏弄的，花生有點糊了、不要學我）家庭掐椒的做法 步驟3
拿蒜臼子壹塊掐爛糊了，我蒜臼子太小了，弄好後倒碗裏裏家庭掐椒的做法 步驟4
倒入醬油味極鮮，雞精、糖、可以放點溫水或者粥湯（我媽媽都是這麽放的，我就學來了）到點香油，下饅頭啊家庭掐椒的做法 步驟5
小貼士
辣椒蔥，烤的略微有點糊，也可以放個煮熟的雞蛋黃，辣椒也可以是幹辣椒，烤烤也好吃
家庭油條的做法的做法步驟圖，怎麽做好吃用料
面粉500克
水350克（50-60°C溫水）
安琪快速復配油條膨松劑1袋（超市有賣）
步驟 1
把面粉放入盆中，加入膨松劑並拌勻，加入水，揉成面團；如面團粘性比較大，和面時手上可以沾少量色拉油。
步驟 2
蓋上保鮮袋，靜置20-30分鐘。
步驟 3
操作臺面上撒上少許面粉，或抹上少許色拉油；將靜置好的面團輕輕拉至40厘米長，放到操作臺面上，用手輕輕按扁，寬度約10厘米，厚度約0.5厘米的面片；用刀將面片切成20個左右 劑子，每個劑子寬度約2厘米。
步驟 4
將兩個劑子疊放到壹起，中間用筷子壓壹下，用手捏住兩端，輕輕拉長至25厘米。
步驟 5
放入200°C左右的油鍋內，用筷子不停翻動，炸至色澤金黃即可。
簡單自家牛排大餐的做法步驟圖，怎麽做好吃牛排大餐的做法
1.準備材料。配料如下。?
紅酒，橄欖油，白胡椒，椒鹽。
2.準備食材。如下。?
牛排2塊（買的是成品）、雞蛋2顆、提前用花格刀切成薄片的黃瓜和胡蘿蔔、焯過水的西蘭花朵、玉米粒、青豆、切好的胡蘿蔔丁、提前處理好的薯條。
3.簡單說下薯條的做法。具體可以見我之前發的炸薯條的菜譜。?
土豆削皮處理成厚度壹致的長條狀。沖洗幾遍再沈澱以過濾出澱粉。將土豆條放水裏煮，煮至七八成熟。
4.撈出瀝幹水分，放入牛奶中浸泡2-3小時。浸泡後撈出，控幹水分。放冰箱裏冷凍3小時以上直到土豆條變硬。
5.鍋中放油，放入冰凍後的土豆條油炸。
6.炸至微黃，撈出。復鍋，再炸至焦黃。
7.撈出，控油。裝盤。撒椒鹽或白胡椒。?
薯條就做好了。
8.平底鍋，倒入適量的橄欖油。
9.打入雞蛋。煎荷包蛋。
10.蛋上撒上椒鹽或白胡椒。根據個人喜好選擇單面煎或雙面煎。煎好放壹邊備用。
11.鍋底留油，將胡蘿蔔片和黃瓜片倒入鍋中，可加適量鹽，微微煎制壹會。不用太熟，斷生即可。撈出備用。
12.倒入玉米粒、青豆、胡蘿蔔丁炒熟。加適量的鹽調味。
13.西蘭花也放入鍋中稍稍炒壹會即可。因為西蘭花之前已經焯水過。盛出，備用。
14.另起鍋，加適量橄欖油。
15.油溫五成熱時，放入牛排煎制。牛排爆香時，倒入適量紅酒。兩面煎至均勻，差不多壹面兩分鐘。?
如果不知道熟了沒有，可以用筷子叉壹下牛排，如果叉的動感覺嫩嫩的，沒有血絲，那就是熟了。
16.根據不同的牛排不同的喜好煎制自己所需的成熟度。
17.牛排煎好。擺盤。
18.將荷包蛋，西蘭花，胡蘿蔔片，黃瓜片，薯條，蔬菜丁依次放入盤內。?
根據個人喜好擺放整齊。
19.壹人壹盤牛排餐做好啦。
20.吃西餐當然要配上專用刀叉啦。
21.倒上兩杯現榨的葡萄汁。?
配上兩碗青瓜湯。?
開動吧。
周末的海陸大餐的做法步驟圖，怎麽做好吃用料
三文魚扒 150g
牛扒 150g
雜菜 隨意
周末的海陸大餐的做法
煎三文魚扒
煎牛扒
焯雜菜
擺在壹起
家庭自制營養早餐的做法步驟圖，怎麽做好吃用料
面包
牛奶
雞蛋
西紅柿等
油
早餐火腿
家庭自制營養早餐的做法
準備雞蛋（看面包的用量）並將其打散成蛋液，均勻攪拌，使其表面冒泡家庭自制營養早餐的做法 步驟1
將輔料切好，西紅柿，可自選黃瓜，火腿腸，早餐火腿，生菜等。家庭自制營養早餐的做法 步驟2
將切好的面包片蘸蛋液，攪拌均勻，使其表層盡可能多的加入蛋液，這樣入油鍋炸後更加脆香。家庭自制營養早餐的做法 步驟3
準備壹個鍋，倒入少量油，將蘸好蛋液的面包放入其中，不斷翻轉，保證不糊鍋。要小火慢慢煎。早餐火腿也可放入過油煎至金黃色。
有時間的話可以配壹袋熱牛奶家庭自制營養早餐的做法 步驟4
出鍋後淋上壹點沙拉醬，酸酸甜甜，有面包和雞蛋的香味，還有些脆脆的，非常好吃。家庭自制營養早餐的做法 步驟5
小貼士
面包可選有營養可口的蕎麥面包，不至於太甜。面包放入鍋中要及時翻轉，避免其糊鍋，金黃色剛剛好。最後不配沙拉醬也可加入番茄醬。剩下的雞蛋液我就直接攤了壹個，避免浪費。