食材:準備適量的口蘑、香蔥、香菜、鹽、醬油、香油。
練習:
1.將口蘑(鹽泡)洗凈，去根，然後改刀切片。
2.將切好的口蘑放入沸水中煮2-3分鐘，然後放入冷水中攪拌，撈出瀝幹待用。
3.將鹽、海鮮醬油、香油和切碎的香蔥和香菜依次加入焯過的蘑菇片中，拌勻即可食用。
功效:涼拌蘑菇能刺激食欲，促進消化。胃口不好的人更適合吃這種涼拌蘑菇。
口蘑是內蒙古出產的壹種食品，對生長要求很高，最重要的要求是最適合生長在陽谷的葬地，或者有大量羊糞的地方。所以，大家在吃東西的時候，也要註意在吃之前把河口清理幹凈，這樣有助於更好的殺菌。今天我們來討論壹下口蘑的吃法。
1.當然，口蘑最好的吃法是大聲吃。今天，邊肖將向您介紹口蘑炒肉片的做法。首先需要準備壹些原料，首先需要適量的口模，然後需要準備壹些輔料，包括鹽、洋蔥、調和油，當然還需要壹些其他的輔料，根據每個人的個人口味來準備。
2.先把超市裏的新鮮口蘑清洗幹凈，最好把口蘑的根部去掉。雖然口蘑的根是可以食用的，但是味道卻不如口蘑的蓋。把口蘑清洗幹凈後，我們先把它切成片。然後我們把準備好的大蔥壹起切成蔥花，五花肉切成薄片放在壹邊備用。
口蘑生長在野外，吃之前要高溫把細菌殺死，所以先把切片的口蘑用開水焯壹下。
4.給我開鍋，放入食用油，加熱後放入蔥花翻炒，然後將肉片放入鍋中翻炒片刻。等肉快熟了，我們還會把口蘑倒入鍋中，加入鹽等調料入味，再翻炒壹會兒。兩個都熟了，我們就可以出鍋吃了。
我們的方法當然不難。除了炒肉片，口蘑還可以和其他食物壹起炒。但是在制作口蘑的時候，要註意口蘑應該有壹些禁忌的食物，所以在吃口蘑的時候，不要和那些禁忌的食物壹起吃。