？“雨中烹雞”真的是藏在地下，根本沒辦法謀生。
晨煙熟雞黍，市柴桑。
雨後豆花紅，風高柿葉黃。
如果隔壁不認識，上哪找鍋？
？可見自古以來人們就喜歡吃雞。然後就是各種吃雞的方法，燒雞，烤雞，水煮雞，辣子雞，蔥油雞，德州扒雞，扒雞等等。想想各種流口水。好吧，唾液是幹的。該進入正題了。為什麽越來越多的人不再吃雞肉？原因大致如下。
1，禽流感。
？它是在1878年從鼠疫雞中分離出來的。在1901中，這種“鼠疫病原體”被稱為“過濾因子”或雞瘟病毒(FPV)。後來發現，新城疫病毒(NDV)也能引起家禽的雞瘟樣疾病，我國俗稱“雞瘟”。
？2013年3月，我國首次發現1例人感染H7N9禽流感病例。至5月1日2013日，上海、安徽、江蘇、浙江、北京、河南、山東、江西、湖南、福建等10個省(市)共報告127例確診病例，其中死亡26例。大多數病例是老年人，男性多於女性。
2017剛剛進入新的壹年，國內又出現了壹批人感染H7N9禽流感病毒的患者。
因此，人們因為禽流感對雞肉有壹些恐懼。我擔心我會因為吃雞肉而感染禽流感。
冬春季是人感染禽流感的高發季節，目前沒有特效治療方法，預防措施非常重要。中國疾控中心專家建議:壹是盡量避免去活禽市場或攤點，不購買活禽，不自行宰殺活禽；購買和食用有檢疫證明的鮮、活、凍家禽及其產品。
二、如在野外發現患病或死亡的野生鳥類，不要輕易接觸，應及時報告當地野生動物(林業)管理部門。
第三，註意飲食衛生。禽肉和禽蛋必須煮熟並徹底食用；註意廚房衛生，生熟案板分開。
第四，養成良好的個人衛生習慣。
(1)勤洗手:接觸鳥類或其糞便後要及時用肥皂和流動水洗手，不要用不幹凈的手接觸眼、鼻、口。
(2)打噴嚏或咳嗽時掩住口鼻。
(3)註意清潔通風的生活和工作環境。
第五，加強體育鍛煉；保持充足的睡眠，避免過度勞累；保暖；註意飲食多樣，營養均衡。
6.如有發熱和呼吸道癥狀，應戴好口罩，盡快到正規醫療機構就診，並告知醫生發病前是否有禽類接觸史，是否去過活禽市場，近期去過哪些地方。
七、從事家禽飼養、運輸、銷售、屠宰等職業的人員與家禽接觸時要做好個人防護(戴手套、口罩、工作服等。)，註意接觸後用消毒液和水徹底清洗雙手；及時向動物衛生管理部門報告病死禽，並及時妥善處理。
2、餵雞，激素雞。
？因為現在很多養雞場為了讓雞快速成長，給雞餵激素，讓雞在最短的時間內得到收益。這種飼料雞的肉質和用糧食(大米、玉米等)餵養的雞有很大不同。)，而且味道真的不壹樣。人們的生活水平提高了，對吃什麽有了壹定的選擇。所以比起餵雞和激素雞，人們更願意吃其他肉類。
3.隨著生活水平的提高，可選食材範圍擴大。
？由於生活水平的提高和人們生活質量的不斷提高，以及經濟的發展，人們基本上可以在壹個地方買到不同季節和地區的食材，所以人們可以選擇更多的肉類，魚類和蔬菜。每天吃雞必然會累，既然有食物可以選擇，為什麽還要堅持吃雞呢？
？如果妳問我，妳還吃雞肉嗎？我會說，我吃。為什麽？為了生存....