土豆裹雞翅:去骨雞翅，料酒壹勺，醬油兩勺，蠔油壹勺，姜絲壹勺，胡椒粉少許，腌制20分鐘，土豆切片，塞進雞翅裏，放入空氣炸鍋180度炸20分鐘，中間翻面壹次。
差雞翅:雞翅兩面滑刀，醬油2勺，料酒1勺，雞粉半勺，姜絲，蠔油1勺，白胡椒粉，腌制均勻10分。雞翅兩面用油煎2分鐘，倒入壹瓶可樂，撇去浮沫，蓋上蓋子，等收汁時翻面，撒上蔥花。
面包屑炒雞:雞翅洗凈，切兩次，放入姜蒜，加兩勺醬油，壹勺料酒，壹勺蠔油，少鹽，抓勻腌制2小時，放入蛋液中，裹上面包屑，翻面10分鐘。
檸檬雞翅:將雞翅用刀切開，醬油、生抽、蠔油、蜂蜜、油、少許鹽、胡蘿蔔粉，腌制2小時。把檸檬鋪在錫紙上，180度把雞翅翻壹半，烤25分鐘。
蜜汁雞翅:雞翅加料酒，生姜焯水洗凈，冰糖煸炒至兩面金黃，倒入雞翅，放入蔥姜，兩勺生抽，壹勺生抽耗油，翻炒均勻，加水沒過雞翅，放入香葉、八角、山奈，大火燒開，小火燉至湯汁粘稠。
蝦仁包雞翅:將雞翅切去頭尾去骨，取壹勺醬油，加入最多的糖和鹽，加入半勺醬油和適量胡椒粉，抓勻腌制30分鐘，將蝦仁擠入雞翅，放入油中炸至兩面金黃，取出後撒上香菜碎。
蒜香雞翅:雞翅兩面換刀，放入蔥、蒜姜片、1大勺醬油、1大勺蠔油、適量黑胡椒和鹽，拌勻腌制1小時，1雞蛋、2大勺澱粉、適量黑胡椒和鹽，慢慢煎至兩面金黃，取出煎3分鐘，再放入熱油中。
椒鹽雞翅:雞翅洗凈後，兩面切開，加入65，438+0湯匙料酒、3湯匙生抽、1湯匙蠔油和適量黑胡椒，抓勻腌制1小時，倒出多余的汁液，加入2湯匙玉米澱粉，抓勻壹個雞蛋，放入熱油中炸至兩面凝固，然後轉小火，蓋上鍋蓋，慢煎65，438+00分鐘，淋出。
紅燒雞翅:將雞翅用刀和涼水放入鍋中，放入姜和料酒，煮開後洗凈，鍋底放油，放入雞翅煎至兩面金黃，加入1勺蒜末翻炒至香，1勺生抽，1勺蠔油，1勺番茄醬，半勺生抽，適量黑胡椒。加入壹碗水，少許鹽，蓋上蓋子，小火煮20分鐘。加入1湯匙白芝麻，翻炒均勻，收汁。