山藥枸杞鯽魚湯
配料:山藥、姜蔥、鯽魚、鹽、白酒、胡椒粉、枸杞。做法:鯽魚去鱗去內臟後洗凈，在魚的兩邊放些鹽。鍋裏放點油把鯽魚炒壹會兒，準備另壹口鍋加水燒開，放下炒好的鯽魚和姜蔥。這時候我準備加入白酒，然後將山藥去皮切段倒入大火煮開。枸杞用清水浸泡備用。煮20分鐘後鯽魚湯差不多好了，加鹽和胡椒粉調味，最後把枸杞放下就完成了。功效:鯽魚能滋補潤燥，非常適合秋季滋補。山藥和枸杞是非常好的養生補陰補陽的藥材，對身體非常好。
老鴨筍湯
材料:老鴨、火腿、筍幹、紹興酒、鹽、姜、白胡椒粉。做法:將筍幹用水浸泡，生姜去皮拍開，老鴨洗凈去血腥味，火腿洗凈切絲備用。將洗好的老鴨、筍幹、火腿、生姜等所有食材放入鍋中，加入壹些紹興酒，大火燒開，小火燉七個小時左右。差不多該用鹽和白胡椒調味了。
木瓜花生排骨湯
食材:木瓜、花生、排骨、鹽。做法:木瓜去皮去核，然後洗凈切成粗片，花生洗凈，排骨洗凈去腥切成片備用。最好加點鹽，攪拌入味。準備壹個鍋，洗幹凈，把所有食材放進去，加水。煮開後小火燉至花生熟軟，即可出鍋~
銀杏老鴨湯
食材:老鴨、白果、白蘿蔔、枸杞、無花果、紅棗、冰糖、鹽、姜。做法:將老鴨洗凈切塊，準備壹鍋開水加入姜片，然後將老鴨塊放下。將白果去殼去衣，蘿蔔洗凈後去皮，準備壹個幹凈的鍋，將鴨塊倒入其中加水，將無花果、紅棗、姜片、冰糖用武火煮沸，去除表面的泡沫，然後將白果和蘿蔔壹起放入煮沸的鴨湯中用中火煮壹小時，再加鹽調味。枸杞放在最後。功效:鴨肉比較涼，非常適合潮濕的秋季，還有利尿祛濕的功效。
土豆軟骨燉肉
配料:土豆、豬軟骨、香菇、味精、醬油。做法:香菇用水浸泡6小時左右，然後洗凈；土豆洗凈去皮；豬軟骨用開水洗凈，吸幹水分；將豬軟骨、土豆和蘑菇放入燉鍋中，燉約3小時。
什錦燉肉
食材:排骨、白胡蘿蔔、香菇、大白菜、竹筍、金針菇、鵪鶉蛋、紅棗、蒜、鹽。做法:將香菇用冷水浸泡6小時左右，用開水洗凈排骨，蘸水；將蘿蔔、金針菇、白菜、竹筍洗凈，蘿蔔切塊，金針菇切段，白菜去皮切塊，竹筍切厚片；將所有材料放入陶瓷燉鍋中，然後加入壹些鹽，燉3小時左右。