材料:白蘿蔔(1，612g)、排骨(280g)、洋蔥(1)、香菜(1)。
調料:鹽(1/3湯匙)、濃縮雞汁(1湯匙)、料酒(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、胡椒粉(1/3湯匙)。
生產方法
1.白蘿蔔去皮，洗凈，切成滾刀塊，放入沸水中焯60秒，撈起瀝幹；洋蔥切成蔥花，香菜切成粉。
2.排骨洗凈，切成2厘米長的段，放入沸水中焯30秒，瀝幹水分。
3.鍋中倒入4碗水，放入白蘿蔔和排骨，大火蓋煮，然後轉小火繼續燉45分鐘。
4.加入鹽1/3湯匙、濃縮雞汁1湯匙、料酒1/3湯匙、麻油1/2湯匙、胡椒粉1/3湯匙，與白蘿蔔、排骨拌勻。
5.撒上蔥花和香菜末拌勻，即可食用。
需要註意的事項
1.白蘿蔔的辣味重。可以先把白蘿蔔用開水焯壹下，然後瀝幹，放在鍋裏煮，這樣可以去掉白蘿蔔的刺鼻味道。
2.可以用新鮮的豬骨代替排骨，湯汁會又香又甜，更有營養。
3.胡蘿蔔和白蘿蔔不要壹起燉，否則白蘿蔔中的營養成分會被破壞。
4.白蘿蔔性寒，不適合脾胃虛弱的人。服用人參滋補品時，應避免食用白蘿蔔。
壹、消化:消化不良、腹脹、消化不良、食欲不佳，可以喝生果汁；惡心嘔吐、酸吐、慢性痢疾都可以剁碎加蜂蜜煎仔細咀嚼；便秘，可以做飯；口腔潰瘍，可以用果汁漱口。
二、呼吸中咳嗽咳痰，最好將蜂蜜切碎炒熟後細細咀嚼；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音可與姜汁同服；對於流鼻血，可以用生果汁和酒稍微燙壹下衣服，也可以把果汁倒進鼻子裏；咯血，羊肉鯽魚同煮；為了預防感冒，妳可以烹飪食物。
三、泌尿系統，各種泌尿系結石，排尿困難，可用切片蜂蜜內服；各種水腫可用蘿蔔浮麥湯服用。
第四，其他方面的美可以烹飪；腳氣、煎服、外洗；解毒、解酒或煤氣中毒可以用，也可以用葉煎汁喝；同裏關節可以煮。
當然，需要提醒的是，白蘿蔔不適合脾胃虛弱的人，比如大便稀的人，所以要減量。另外值得註意的是，服用人參補益類藥物時不宜食用本品，以免影響療效。
白蘿蔔:白蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。