《到燈塔去》裏的紅酒燉牛肉,《了不起的蓋茨比》裏的烤乳豬,《飄》裏的黃油紅薯,《百年孤獨》裏的泥土...美國作家兼設計師丹娜·弗雷德(Dana Fred)烹飪了小說中所有令她印象深刻的美食,並將其拍攝下來。
黛娜·弗雷德(Dinah Fred)摘錄了幾部小說中描述的食物,寫了壹部小說《餐桌》。她在序言中說,“讀書和吃飯是天然的夥伴,兩者有很多共同點。讀書和吃飯都是消費,讓人感覺舒適輕松,有滋補作用,也是很大的享受。它們會讓妳振作起來或者讓妳昏昏欲睡。大部頭的書和大餐需要壹些時間來消化。讀偉大的小說可以把妳帶入另壹個時空環境,美食也可以讓妳體驗遠離餐桌的場景。”閱讀關於食物的書籍是壹種雙重享受。
看小說可以幫助我們了解別人的生活,包括別人吃什麽,吃了之後的感受。如果妳愛我家我的狗,妳很可能會因為喜歡某本書,喜歡某個主角而喜歡某個食物。達納·弗雷德說,他的壹個朋友在讀完《洛麗塔》後,開始壹起喝杜松子酒和菠蘿汁,因為這是講故事的亨伯特最喜歡的飲料。那樣的話,看完《好姑娘》就找點麥精喝,看完《尤利西斯》就可以吃壹串烤羊腰子了。
在海明威的眾多作品中,她選擇了《兩顆心的大河》,在這部作品中,她寫到了大豆和面食。海明威的非虛構作品《流動的盛宴》中也有對食物的描述:“我吃了腥味很重、金屬味很輕的牡蠣,啜飲著冰鎮的白葡萄酒,嘴裏只剩下腥味和多汁的牡蠣肉。當我從每個殼裏吸出冰涼的汁液,用新鮮的酒咽下去的時候,我不再有那種空虛的感覺,開始感到快樂,開始制定計劃。”
除了整頁的圖片,黛娜·弗雷德還對這些小說和食物做了許多有趣的註釋,比如“在最廣泛食用的農作物中,香蕉排在第四位(前三位是小麥、大米和玉米),人類每年吃掉654.38+000億根香蕉”,“意大利人每年人均消費60磅意大利面,每天吃壹大盤,吃六天”,“據康奈爾說,
好姑娘。
瑞士奶酪和麥芽提取物
霍爾登說:“在外面吃飯時,我通常只吃壹份瑞士奶酪,喝壹杯麥芽汁。雖然量不大,但麥精含有豐富的維生素。在我的名字H.V .考爾菲爾德中,V代表維生素。"麥芽膏是由蒸過的大麥芽、面粉和全脂牛奶制成的。它被用來發酵面包,也用來制作餅幹、薄煎餅、麥芽球、糖果和奶昔。
尤利塞斯探測器
烤羊腰子
布魯姆喜歡吃動物內臟、濃郁的雜燴湯、雞鴨胗、填餡烤心...尤其是烤羊腰子。布魯姆用小胡子杯子喝茶,發明於65438-09年的60年代,在維多利亞時代後期非常流行。它的杯口有壹個半圓形的平臺,這樣喝茶的人就不會淋濕。
了不起的蓋茨比
烤乳豬和火雞
大量的宴會承辦人至少每兩周來壹次,帶著幾百英尺的帆布和各種彩燈。自助餐桌上擺滿了開胃菜、煙熏火腿片和各種沙拉,還有金黃烤乳豬和火雞。
包法利夫人
寶塔甜品
糖果商端上來的壹盤寶塔形甜點,引來了陣陣掌聲。甜點的底部是壹個用藍色紙板切割的盒子。盒子上的門廊和柱子代表寺廟。寺廟周圍有小雕像,上面點綴著金紙做的星星。二樓是用薩瓦餅做的,四周是用蜜餞、杏仁、葡萄幹、橘子花瓣做的小城堡;頂層是壹個綠色的平臺,平臺上矗立著幾塊果醬做成的湖中巖石,還有幹果殼做成的小船和壹把蕩來蕩去的小愛神。秋千秋千架是巧克力做的,掛在玫瑰做的花球上。
莫比·迪克·梅爾維爾
海鮮雜燴湯
用餅幹屑攪拌蛤蜊,加入培根片,加入足夠的黃油,然後撒上胡椒面和鹽。經過了壹次冰冷的海上航行,我們已經餓了,看到面前擺著我們最愛吃的海鮮也忍不住了,而那碗海鮮雜燴湯又是那麽的出奇的好吃。
蛻變
奶酪,面包
為了嘗試他的口味,她帶來了各種各樣的食物,並把它們鋪在壹張報紙上:半熟的蔬菜、晚餐剩下的骨頭、幾顆葡萄幹和杏仁、壹塊奶酪、壹個幹面包卷、幾片塗有奶油和鹽的面包...喜悅的淚水充滿了他的眼睛,他像往常壹樣迅速地吃著奶酪、蔬菜和調味汁。