蜂蜜柚子茶
柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，（柚子為了看上去美觀通常都會在表皮封壹層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加幹凈。）將柚子皮剝開刮去裏面的白瓤，最好用刀慢慢地刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。柚子皮改刀切成細絲，越細越好。切好的柚子絲，用熱水浸泡（如果怕苦，熬制時請減少用量）。將柚子瓤去皮瓣碎。加入冰糖大火燒開轉小火後熬至粘稠。稍涼後加入蜂蜜後，儲存。想要喝的時候舀出來沖水就可以啦。
楊枝甘露
首先將柚子的果肉剝出來。然後先來煮西米，大火將鍋中水燒沸後將西米倒入。加入西米後，調成中火要壹直維持水是沸騰的狀態，並不時地攪拌免得西米粘鍋。煮西米的過程中可以將芒果處理好，芒果去皮去核後取1/3切成小丁，2/3用攪拌機打成芒果泥。大約煮10-15分鐘，鍋中的西米煮到中間壹個小白芯時關火。用流動水不斷沖洗掉西米表面的粘液，放入涼水中浸泡，直至小白芯也消失全部透亮。煮好的西米用水泡好放在冰箱裏冷藏，小鍋裏再加入100克的水及50克的白糖。置於火上煮至白糖溶化後關火加入椰漿拌勻。將芒果泥加入椰漿糖水中攪拌均勻後就是汁底，將西米撈入小杯中，加入芒果汁底再撒上柚子果肉和芒果丁就好了。
柚子醬排骨
排骨洗凈後，放水裏煮壹下後撈出。用廚房紙吸幹水分後，加入適量鹽、雞精、油拌勻。放密封容器中腌制壹小時，入味。鍋內入油，將排骨放入鍋內煎，煎至兩面金黃且微微焦脆，倒入超市買來的柚子醬，翻炒壹下，收下汁即可裝盤