銀耳紅棗湯
用大紅棗熬湯,在現在特別盛行,紅棗熬的湯不僅補身體,還能潤肺止咳,對於患有感冒咳嗽的人,喝壹些紅棗熬的湯是很有益處的,唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖壹起煮湯,可止咳潤肺。
2.陳皮梨湯
《本草綱目》內稱梨子可以“潤肺清心、消痰降火、解瘡毒酒毒”。專家介紹說,梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效,是最常見的清肺食物。雪梨甘甜,潤肺涼心,陳皮理氣燥濕,冰糖潤心肺。這三個好東西結合到壹起,便是幹燥季節最適合飲用的壹款湯水。
3.枇杷葉蜜棗湯
枇杷葉性平、味苦,化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效,與蜜棗搭配煲湯,既能祛除枇杷葉的苦味,又能起到化痰止咳的作用。
4.杏仁川貝燉瘦肉
杏仁,便是秋天常用的藥食兩用藥材之壹。煲湯有潤肺、止咳、平喘、通便等作用,對於老年人來說,可以經常把杏仁,尤其是藥力較為平緩的南杏仁使用在藥膳裏。杏仁川貝燉瘦肉具有潤肺止咳、清熱化痰的功效。適合咳嗽、痰粘,或是幹咳無痰的慢性支氣管炎患者肺用。
5.火腿香菇白蘿蔔湯
中醫認為,白蘿蔔色白屬金,對應五臟中的肺,其性甘平味辛,歸肺脾經,具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效,主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。
6.羅漢果雪梨湯
羅漢果雪梨湯,可以潤肺止咳,美容養顏,多喝對身體是極有好處的,梨是“百果之宗”,因其鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱。梨富含B族維生素,能保護心臟、減輕疲勞、祛痰止咳、養護咽喉。
7.小白菜瘦肉湯
這是壹款非常甘甜又滋潤的湯水,選用的蜜棗和小白菜小火慢煲出來後又有清熱瀉火、潤肺止咳的功效,尤其適合熱氣兼有感冒、喉痛咳嗽的朋友。
8.杏仁雪梨瘦肉湯
雪梨味甘性寒,具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效,特別適合秋天食用。冰糖有補中益氣,和胃潤肺的功效,用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘,與雪梨是黃金搭檔,能夠增強潤肺止咳的作用。而杏仁,中醫認為其性微溫味苦,可止咳平喘,潤腸通便,杏仁與雪梨搭配後不但味道清甜,潤肺效果更佳。