我已經很多年沒買過餅幹和吐司了。有時候我會去糕點店看看有沒有新產品。我喜歡吃，所以回家就自學了，這樣吃的更舒服，我也買了更好吃的。1記得對自己好，喜歡就自己煮。
還記得1的時候對自己好，照顧瓜和薯條，冬天經常吃，溫暖，快樂，好吃。食譜:水杯蛋糕。食物:蛋糕粉100g，生雞蛋四個，食用橄欖油40g，糖40g，冷水60mL，艾樂糖60g。
第壹步，從生雞蛋中分離出蛋白質和蛋黃，放在不同的容器中。關鍵是要保證蛋清容器裏沒有油，沒有水。兩個雞蛋要分開公開，蛋黃直接放入容器中，打成粘稠狀備用。蛋黃碗裏加入油和水，用打蛋器打成融合的蛋黃液。
第二步，將過篩後的面粉加入蛋黃糊中，然後用手攪拌成蛋黃糊，再將拌好的蛋糕糊蓋在保鮮袋上。蛋白必須用打蛋器快速攪打。出現小氣泡時，加入壹半的糖，再打壹次，產生大氣泡，這樣可以降低打蛋器的轉速，中速打，這樣蛋清較大的質感就不會褪色。把它擡起來看看有沒有小鉤子就行了。
第三步，將適量的蛋清倒入蛋糕糊中，用畫l的技巧將蛋糕糊混合，壹次不要加太多蛋清，這樣混合會比較對稱。最重要的是不用轉圈攪拌，會破乳化，直接影響蛋糕的口感。
第四步，攪拌沒有乳白色蛋清顆粒的蛋糕糊，攪拌的時候壹定要有耐心。將蛋清和蛋黃液混合均勻，看有多細致對稱，放入小烤箱打開。將蛋糕糊倒入研磨機中，這次做兩種蛋糕。加熱後電烤箱的設置:上下火160度25分鐘，中間放烤盤。馬上把烤好的蛋糕拿出來。喝壹杯紅茶，享受下午茶的美好時光。