可樂雞翅原料:雞翅20只，壹聽可口可樂，冬瓜片2片，生姜2片，幹辣椒5片，八角2片，花椒20片。調料:白糖壹大勺，鹽做法:雞翅洗凈，倒入開水鍋中燙10秒。炒鍋容易上火，加點油。如果油不壹樣，放糖和胡椒粉(火低壹點)。看到白糖融化成黃色泡沫後，快速翻炒雞腿。加入蔥、姜、八角。顏色滿意再翻炒，倒入可口可樂，加入幹辣椒和鹽。蓋上鍋蓋燜15分鐘。打開表蓋變紅，輕輕卷雞腿收湯。只喝壹點點湯後，就拿鍋擺盤裝飾。
金沙玉米木材玉米300g；鴨蛋黃3個；幹澱粉；米酒；白胡椒法鴨蛋黃鍋中放少許米酒煮玉米，洗凈瀝幹。將幹澱粉混合均勻，鴨蛋黃搗碎，玉米上保留多余的木薯澱粉。鍋裏多放點油。溫度7分鐘時，加入蘸幹澱粉的玉米，煎至兩面金黃。鍋中留少許油，倒入鴨蛋黃翻炒至香。倒入炒好的玉米，撒上白胡椒粉攪拌均勻。
水煮魚片是紅豆沙做的；鯽魚；米酒；生抽；鹽；白糖；辣椒；幹辣椒；蒜瓣；洋蔥；生姜；賴襄；水澱粉；金針菇法是將魚身上的骨片和魚片去掉，部分魚骨可以做其他用途。姜切片，蔥切條，蒜瓣在袋子裏用刀拍平。賴襄砍了。在魚肉中加入少許水澱粉、米酒、鹽和少許白糖。抓起來腌壹會兒。鍋裏放適量油，爆香蔥、蒜瓣、姜片。把胡椒放在小火上。加入幹辣椒，小火翻炒(火不用大，不能讓辣椒和辣椒幹焦。辣椒燒起來會很苦。紅豆沙稍微炒壹下，也轉換成煙熏壹點增強香味，加壹點白糖提提神。放冷水。。。其實來點心靈雞湯什麽的會更好。燒開(如果不夠鹹，可以加壹點鹽調壹下口味，再煮2、3分鐘。同時將金針菇炒熟，撈起瀝幹水分。吃魚。走紅，沸騰。加壹點米酒。魚只要做得好，不需要煮很久，撒香來。煮好了！嘿嘿。將金針菇放入碗中。倒入水煮魚片即可！