首先，煎雞胸肉
煎雞胸肉是比較簡單的方法。首先我們把雞胸肉從中間橫向切成兩塊，用刀背拍打。這樣做的目的是讓雞胸肉做出來後口感更軟，更美味。我們在雞胸肉中加入鹽、胡椒粉、料酒、澱粉、醬油、蒜末，腌制30分鐘後放在壹邊，鍋中倒入少量食用油，將雞胸肉煎至兩面微黃，鍋中倒入少量水，蓋上鍋蓋燜兩分鐘左右，這樣雞胸肉就鮮嫩多汁，非常好吃。
二、麻辣雞胸肉絲
我們把雞胸肉從中間橫著切開，放在冷水裏煮到半熟。在叉子的幫助下，將雞胸肉撕成細絲更容易。雞胸肉加入壹勺橄欖油、番茄醬、黑胡椒和鹽，攪拌均勻，放入烤箱180度烤約10分鐘，然後翻面再烤20分鐘。此時，雞胸肉中的水分已經完全風幹。冷卻後，撒上辣椒粉和孜然粉，美味的健康零食就做好了。
三、涼拌雞絲
將雞胸肉切成兩半，放入有冷水的鍋中。鍋中加入姜片和料酒。煮開後，煮約10分鐘。雞胸肉基本煮熟後，順著紋路撕成細絲。在雞胸肉中加入蒜末、蔥花、辣椒面、芝麻，鍋裏的油燒熱，直接倒在上面，最後加入醬油、醋、蠔油、鹽、糖，攪拌均勻，最後撒上壹把香菜，美味的涼拌雞絲就做好了。