時令蔬菜炒蝦仁怎麽做？蝦是我們日常生活中常見的食譜，很多朋友都喜歡吃。蝦的制作方法有很多種，不同的吃法有不同的味道。那麽如何用時令蔬菜炒蝦仁呢，我們來學習壹下吧。
如何用時令蔬菜炒蝦仁1 1，用時令蔬菜炒蝦仁
材料:鮮蝦200克，胡蘿蔔1個，彩椒1個，青椒半個，萵筍葉2片，
輔料:油、鹽、姜1、蒜1、番茄醬、香油、澱粉、黑胡椒、料酒、醬油、白醋。
步驟:
1，準備原料
2.鮮蝦去殼去線，洗凈。
3.將蝦仁切成小塊，加入適量鹽、少許料酒、胡椒粉、醬油、香油、澱粉，抓勻，腌制十分鐘。
4.胡蘿蔔、彩椒、青椒都切成小塊。
5.將生姜和大蒜切成粉末。
6、鍋中放入適量油，加熱至七成熱。放入蝦仁快速翻炒至熟，出鍋待用。
7.鍋中加入適量的油，燒至七成熱，放入姜蒜末爆香。
8.加入胡蘿蔔、彩椒、青椒，翻炒均勻，加入適量鹽翻炒。
9.放入炒好的蝦仁，加入適量的番茄醬、醬油和少許白醋，攪拌均勻。
10，出鍋，放在有萵筍葉的盤子裏。
技巧
第壹，蝦仁要快炸，以免炸的時候影響口感；
二是蔬菜也要快炒，減少營養流失；
第三，萵筍葉清洗幹凈後，放入略涼的開水中。首先，去除原水。第二，避免冷熱不均。
2.彩椒的食用效果
1，預防心血管疾病
可改善黑斑、雀斑、消暑、補血、緩解疲勞、預防感冒和促進血液循環、增加血液中的好膽固醇、強化血管、改善血液循環、改善動脈硬化和各種心血管疾病。
2.促進新陳代謝
其中辣椒素能促進脂肪的代謝，防止脂肪在體內堆積，從而達到減肥和預防疾病的目的。
3.抗衰老
紅甜椒具有強大的抗氧化作用，可以抗白內障、心臟病、癌癥，防止身體衰老，激活體內細胞，效果非常明顯。
總結:今天的時令菜炒蝦仁營養豐富，有菜有蝦。多吃綠葉蔬菜有營養，還能吃得好。
3、粉絲蝦鍋做法
材料:蝦200克，冬粉2把，青椒片20克，紅甜椒片20克，黃甜椒片20克，蒜末10克，50㏄姜末10克，高湯和50㏄鹵水汁。
調料:麻辣豆瓣醬10cc，白胡椒粉少許。
腌料:鹽少許，米酒5cc，生粉少許。
做法:1。蝦仁洗凈背部，切壹刀，加入所有鹵汁腌制10分鐘左右，然後放入油鍋中油至蝦仁變白，立即撈出瀝幹備用。
2.將冬粉用水泡軟，取出切段備用。
3、熱鍋，倒入15cc油，加入壹半蒜末和姜末炒香，加入麻辣豆瓣醬炒香，加入方法2的鹵汁和冬粉炒至入味，放入砂鍋。
4.另起鍋放油，油熱時放入普通蒜末和姜末，然後放入青椒、紅柿子椒和黃柿子椒，壹起翻炒，加入高湯和鹵汁，然後將上面準備好的蝦仁和幾份白胡椒粉混合，然後用生面粉水勾芡，放入砂鍋。
5.用小中火慢慢煮砂鍋裏的食材，等到湯汁幹了。
粉條蝦鍋是家常菜，我們用紅蝦配白粉條，讓這道菜看起來很漂亮，很開胃。蝦粉條鍋需要蝦和冬粉，我們還可以加入紅甜椒片，青椒片，黃甜椒片，讓這道菜更加豐富多彩，營養豐富。大家都知道蝦營養價值豐富，蛋白質含量是很多食物的幾十倍。豐富的礦物質和維生素有助於消化吸收，適合體質較弱的人食用。蝦中含有豐富的鎂，對心臟有保護作用，還能防止膽固醇和動脈硬化的發生。
時令蔬菜炒蝦仁怎麽做？2孕婦食譜:萵筍炒蝦仁。
原料:1青筍，150g大蝦。
輔料:花椒壹個，胡椒粉壹個。
調料:食用油適量，食用鹽4g，雞精2g，姜2片，蒜2瓣，米酒1大勺，木薯澱粉1小勺。
生菜炒蝦仁；
1，將青筍清洗、去皮、去老根，切成1 cm的方塊；將大蝦去殼，去頭尾蝦線，將鮮蝦去皮，用米酒、鹽、吉士粉腌制片刻；青紅椒切圈；將大蒜和生姜切碎
2.坐在鍋裏，把鮮蝦炒熟(鮮蝦在鍋裏壹褪色，馬上關火，保證鮮蝦嫩)，上桌。
3.鍋裏留底油，放入蒜和姜炒香，然後將青筍丁翻炒，再將青椒丁翻炒均勻。當鍋內的青筍丁怕深綠色時，加鹽和雞精調味關火，最後放入鮮蝦，借助鍋內的溫熱使兩種味道融合(最後放入鮮蝦是為了保持細膩感)。
孕婦食譜板栗雞塊
材料:1雞翅，15栗子(新鮮)。
調味品:食用鹽少量，醬油1炒鍋，味精1茶匙，蔥適量，姜適量，黃酒1炒鍋，糯米粉1炒鍋，水適量，食用油1斤，白糖1炒鍋。
栗子雞塊的做法:
1.雞翅洗凈，切片，加少許生抽和米酒，拌勻腌制十分鐘。
2、栗子殼水煮。
3.炒鍋裏的油燒至七成熱，用黑胡椒把雞塊炸至金黃色，撈起瀝幹油。然後在鍋裏炒栗子，撈起，瀝幹水分和袖手旁觀。
4.炒鍋加入少量油，將姜蒜末炒香，放入黑胡椒雞塊，放入蒜、醬油、少量鹽、白糖。
5、加入適量冷水燒開，轉小蠟燭和黑胡椒雞塊至7完美。加入栗子再次煮至黑胡椒栗子雞塊軟爛。用竈火煸炒，留少量汁關火。
6.將黑胡椒板栗雞塊放入盤中，用水和澱粉勾芡鍋中的汁液，加入味精調味，熱鍋倒入少量冷油，澆在黑胡椒雞塊上。
孕婦食譜小米蒸排骨
食材:豬排1斤，小米手機150g。
調料:食用鹽5g，姜3g，郫縣豆瓣醬5g，米酒5g，水5g，香蔥5g。
小米蒸排骨的做法；
1.提前準備好的原料:豬排1 kg，小米手機150 g，郫縣豆瓣醬，姜沫，米酒。
2.將小米手機清洗幹凈，將冷水放入沒過小米手機的碗裏，浸泡小米手機20分鐘。
3.將豬排放入滾水中焯壹下，去腥去血。將豬排焯水後放入碗中，放入適當的郫縣豆瓣醬。
4.放入準備好的姜沫。
5.將準備好的米酒倒入碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻，浸泡近壹個小時。
6.取壹個圓碗，將泡好的豬肉排沿瓷碗排列，最後撒上細細的蔥花。
7.將泡好的小米手機倒入有豬排的碗裏，將泡好的液體倒入有豬排和小米手機的圓碗裏。
8.將炒鍋燒開，轉文火煮30分鐘，關火再燉30分鐘。
孕婦用甜椒和玉米做炸雞
材料:玉米200克，雞胸肉200克。
輔料:甜椒三個，木耳50g。
調料:食用油適量，食用鹽1茶匙，生抽、味精1茶匙，蔥、姜、米酒1茶匙，木薯澱粉2茶匙，澱粉、白糖、骨頭湯。
甜椒玉米炒雞丁；
1.甜椒洗凈，切成小塊；穆爾切符曉
2.雞胸肉洗凈切塊，加入蒜末、幹澱粉和少量醬油腌制10分鐘入味。
3.炒鍋燒開油，將雞胸肉和肉丁抹平，備用。
4.鍋中留油，姜蒜末放入鍋中，玉米倒入鍋中翻炒2-3分鐘，加入老母雞湯略煮。
5.倒入炒好的雞胸肉丁，翻炒均勻，加入甜椒丁、木耳丁，加鹽、糖、味精翻炒均勻，用糯米粉勾芡。
孕婦食譜燒烤帶魚
原料:鰈魚400克。
調味品:食用油適量，食用鹽1/4湯匙，蔥1湯匙，醬油2湯匙，木薯澱粉少許，澱粉少許，叉燒醬2茶匙，辣椒面1/4湯匙。
魚叉燒的做法:
1.帶魚洗凈切條後，加入鹽、1大勺生抽、米酒、辣椒面腌制20分鐘。
2.扔掉腌汁，加入幹澱粉，拍在魚頭上。
3.將油放入平底粘鍋中，將帶魚放入熱鍋中炸至完美。
4.將叉燒醬與1湯匙生抽混合均勻，加入適量澱粉，制成叉燒汁。
5.將準備好的叉燒汁倒入炸魚中。
6.當汁液濃稠，包裹在魚肉上時，就可以起鍋，撒上小蔥裝飾了。
孕婦配方蛋羹
材料:兩個生雞蛋。
輔料:賴襄2片，海鮮醬油1湯匙，食用鹽1/3湯匙，香油幾滴，水適量。
雞蛋羹的做法:
1，生雞蛋放入碗中
2.撒上，加入少許鹽攪拌。
3.加入大約三個生雞蛋的水，攪拌，滴少量香油。這壹步可以過濾掉氣泡，所以我覺得沒有太大的危害。
4.蓋上蓋子。如果沒有碗蓋，可以蓋上保鮮袋，紮兩個小圓孔，鍋上放冷水，蓋上鍋蓋小火煮沸，蒸15分鐘。
5.蒸熟後放入2片香葉。用小蔥代替會更好。倒入海鮮醬油即可。
孕婦食譜雞湯
原料:65438只老母雞+0/2。
輔料:幹棗4個，生姜4片，1/2根小蔥，幹桂圓4個，枸杞10。
調料:八角壹個，花椒1小勺，八角1片，白芍1片，茯苓1片，水適量，紫丁香若幹。
燉雞湯的做法:
1，在買雞的情況下，要求商家清洗幹凈內壁，帶回家，稍微清洗壹下，泡茶2到3次，直到用水沖洗幹凈。雞胸肉的血沫沒有豬牛羊肉多，用冷水泡2到3次即可；蔥、姜切大塊，大棗洗凈；把切好的香料勾在美食盒裏，這樣湯鍋煮好後就可以輕松取出。
2.將除枸杞外的所有原料放入石鍋內，壹次性放入清水，大火燒開；扣住食盒時，用剪刀將棗剪斷，但不必折斷，以保持棗的細節外觀。
3.把火調到最小，慢慢燉兩個小時(熬湯可以把火保持到最小，這樣石鍋就可以保持微沸，但不允許蓋著鍋蓋流出來。最好是既不能蒸發太多水分，湯的品質又能逐漸煮得越來越醇厚)。
4、燉至香氣四溢，可用筷子將雞胸肉輕輕穿入，然後放入枸杞，蓋上蓋子，再燉半小時。
5、燉好，拿起食盒，扔掉裏面的調料，然後拿起雞肉，把雞胸肉掰成小塊，倒入鍋中。