蘑菇炒豬肉片
原料:香菇；肉片；洋蔥；石油；鹽；生粉；烹飪酒
練習:
1.肉片洗凈，用鹽、料酒、少許澱粉腌制10分鐘。
2、鍋裏底油，放入姜炒香，倒入肉片翻炒至發白，再放入少許料酒繼續翻炒。
3.倒入切好的香菇，加鹽，翻炒，然後蓋上鍋蓋2分鐘，放入蔥花即可食用。
胡蘿蔔炒雞蛋
原料:胡蘿蔔；雞蛋；洋蔥；澱粉；鹽。
練習:
1，雞蛋打散後加入少許鹽和少許水澱粉。
2、鍋中放油(多壹點)，將胡蘿蔔瀝幹出鍋。
3.在鍋裏炒蔥花。加入雞蛋。加入胡蘿蔔，翻炒至雞蛋變軟。
孩子們喜歡吃的家常菜中的蒸菜。
肉餅蒸蛋
原料:豬肉(肥瘦比例3:7，純瘦也不錯)；鮮蝦(不加)；香菇(不加)；雞蛋；鹽；生粉；石油；清水。
練習:
1，豬排成糊狀；鮮蝦去殼去泥線，切塊；香菇用溫水泡軟，擠出水分，切成粒。
2.將上述三種原料倒入大碗中，加入鹽、玉米粉和油，分幾次加入少許水，用筷子攪拌。
2、鋪在碗裏，用手將中間壓出淺窩；敲入雞蛋；入鍋蒸約10分鐘。
馬蹄蒸肉餅
原料:肉末150g；；馬蹄1；洋蔥1；生姜5g；澱粉2g；5 ml醬油；壹點鹽。
練習:
1.馬蹄去皮切碎，姜切絲泡水，然後用刀剁成肉末。
2.將肉末放入碗中，加入馬蹄碎、姜水、澱粉、醬油和鹽，攪拌均勻。
3.將混合好的肉末放入平板中抹平，蒸10分鐘至肉餅熟。
2、香菇、話梅、蓮藕、蔥花，總之根據壹些配菜的口味可以蒸出不同口味的肉餅。
孩子們喜歡吃的家常菜營養湯。
雞肉豆腐湯
原料:雞胸肉50克；豆腐30克；蔥花5克；提前煮好的雞湯、骨頭湯100克；壹點鹽。
練習:
1.將雞胸肉剁碎，團成小丸子，和高湯壹起煮。
2.將豆腐搗碎，加入煮沸的肉湯中，加入蔥花和鹽調味。
燉雞腿
食材:雞腿3個；生姜1片；洋蔥段；2湯匙生抽；老陳醋1湯匙；鹽。
練習:
1.將雞腿洗凈，放入水中焯壹下，直到表面變色。把它們拿出來，用冷水淋浴。
2、在湯鍋裏放入適量的水，加入煮熟的雞腿。加入姜片和小蔥，倒入2湯匙醬油。1湯匙陳醋，大火燒開，轉小火慢燉。
3.煮到雞腿變軟，皮裂開。加壹點鹽。蓋上鍋蓋燜10分鐘左右，直到雞腿入味。
孩子們最喜歡的家常菜是大肉。
清蒸蝦
原料:刀額新對蝦400g蔥白；生姜；烹飪酒
練習:
1、新對蝦放入盤中，放入蔥白和姜絲；
2、倒入少許料酒，上鍋蒸兩分鐘(燒開後放入)。吃的時候可以根據自己的喜好搭配辣椒油或者醬油。其實直接吃很好吃。
清蒸黃肉丁
原料:黃丁(又名刺魚、黃魚)2片；生姜；蔥花；鹽；清蒸魚和醬油。
練習:
1.將黃魚洗凈，去內臟，加入料酒15ml，姜2片，鹽2克和蒸魚醬油15ml，拌勻，腌制10分鐘以上。
2.蒸約10分鐘後關火；烹飪前，在魚上撒上香花，加熱15ml油，直接澆在魚上。