芒果牛奶冰激淩的做法
1.
準備好純牛奶和芒果冰冰激淩粉
2.
先將芒果冰激淩粉放入打蛋盆中，再倒入純牛奶
3.
用蛋抽攪拌均勻至無顆粒
4.
再倒入壹個幹凈的大碗中（冰箱小放不下大容器）
5.
改用電動打蛋器，攪打約10分鐘左右，至膨松狀態，加蓋送入冰箱冷凍
6.
半個小時後取出，使用電動打蛋器，攪拌2分鐘，以使冰激淩更膨松，繼續送冰箱冷凍
7.
半個小時後取出，使用電動打蛋器攪拌2分鐘，以使冰激淩更膨松，繼續送冰箱冷凍
8.
半個小時後取出，用電動打蛋器攪拌2分鐘，繼續送冰箱冷凍
9.
半個小時後取出，用電動打蛋器攪拌2分鐘，已感覺膨發很多，繼續送冰箱冷凍
10.
半個小時後取出，用電動打蛋器攪拌2分鐘，此時冰激淩已經完全膨松和乳化了，看：與圖5相比，容量和膨松度都已接近碗口了
11.
與圖5相比，容量和膨松度都已接近碗口了，腹膜加蓋入冰箱冷凍6至8小時
12.
吃時用挖球勺取出至容器中
13.
也可以淋上壹些巧克力醬，味道更棒
芒果牛奶冰激淩成品圖
烹飪技巧
1、冰激淩粉與牛奶的比例是1:3，我是100克冰淇淋粉，添加了300克純牛奶；
2、也可以根據自家的冰箱大小，選擇合適的容器，裝盤冷凍；
3、想要吃到好吃的冰激淩，請不要怕麻煩，在冷凍的過程，反復取出攪拌4至5次，口感更佳。