(1)【挑菜】:小菜配酒配飯的菜，多以鹽或醬腌制(2)【菜；常見的菜如肉、魚、菜]:在南方，配菜壹般指蔬菜，包括加工的和未加工的(1)。配酒和米飯的蔬菜壹般不包括肉類菜肴。西遊記第二回報道:“二童忙著取小菜，不過是鹹菜，腌茄子，爛蘿蔔，醋豆，腌蘑菇，榨菜，* * *安排了七八個菜，和徒弟們壹起吃飯。”劉小官的男女兄弟:“公劉擡眼壹看，他已經放下了配菜，那盤牛肉根本就沒動。”(2).它指的是所有供應酒和米飯的菜肴。清人楚人奪劍軒駝峰熊掌第壹集:“我從沒嘗過熊掌，妳卻當配菜吃。”《儒林外史》第四章:“(知縣)看到他從壹個燕窩碗裏夾了壹個大蝦餃子放進嘴裏，才松了壹口氣，因為他說，‘不過這是犯罪。我們在宴會上沒有吃的東西。我們只有幾樣配菜，所以可以吃點清淡的。”艾蕪《人生哲學的壹課》:“餐館裏的小菜聲，街上濃烈的油煙味誘惑著我的舌頭，滑了壹下，舔了兩下我的上下嘴唇。"
單詞分解
小是指面積、體積、容量、數量、強度、強弱不如平均水平或被比較對象，與“大”相對:小雨。短。短小精悍。範圍窄，程度淺，性質不重要:微不足道。部分。小題大做小打小鬧。時間不多了:坐下。留下來。2008年小蔬菜解讀蔬菜副食品作物:蔬菜市場。卷心菜。菠菜。野菜。蔬菜面很好吃。主食以外的食物:牛肉。蔬菜家畜。菜肴。食譜。名菜。激進:該死。