當前食譜
姜茶
材料:生姜蜂蜜
練習:
1.蜂蜜用冷水融化，避免營養流失；
2.將生姜去皮(涼)，用熱水煮壹會兒，倒入融化的蜂蜜水中。
春餅
食材:面條、土豆、韭菜、大蔥、雞蛋、醬油香油、雞精。
練習:
1.燒開水揉面團，揉好後醒發30分鐘左右；
2.將面團揉成條狀，撕成棋子般大的小塊，然後用手壓平，在壹塊餅上刷壹層油，再蓋上另壹塊餅，用手壓平，再用搟面杖搟平、搟圓、搟薄；
3.鍋加熱不倒油，放入面包，中小火慢烤。看到餅鼓起來就翻過來，另壹面烤半分鐘左右；
4.將土豆、韭菜、大蔥切成細絲，將土豆切絲用冷水浸泡；
5.雞蛋加入雞精(較新鮮)攪拌均勻，再加入少許水(煮的時候更蓬松)，然後倒入油鍋攤成雞蛋餅，切成絲；
6.將油放入醬油中冷卻(不易炒)，放入土豆絲和香蔥，加入香油翻炒均勻；
7.用蛋糕卷上蔬菜、雞蛋絲和大蔥。
蘿蔔鯽魚湯
配料:鯽魚、白蘿蔔、鹽、胡椒粉。
練習:
1.將油倒入鍋中加熱，加入少許鹽，避免油濺出；
2.將鯽魚煎壹會，再倒入適量開水，使魚湯變白；
3.白蘿蔔切絲放入鍋中開蓋煮(蓋鍋會讓蘿蔔變苦)；
4.加入鹽和胡椒，煮壹會兒。